Святлана шаптухі - першы майстар-шэф Украіны

Шоў "Майстар-шэф" на Украіне стартавала ў 2011 годзе. У ім прымалі ўдзел аматоры-кухары з усёй краіны. Яны паказвалі сваё майстэрства прыгатавання вытанчаных страў з спаборніцкай момантам. Пераможцай першага сезона стала Святлана шаптухі. Ціхая і сціплая дзяўчына праявіла сябе на шоў як легкообучаемая і неканфліктны асобу.

Святлана шаптухі: біяграфія

Дзяўчына нарадзілася і вырасла ў Данецку ў сям'і шахцёра. Яна з дзяцінства любіла назіраць, як рыхтуюць мама і бабуля. Калі тата сыходзіў на працу, яны з мамай з трывогай чакалі яго са змены. Прафесія шахцёра фізічна цяжкая і небяспечная. Таму ў сям'і кожны раз, калі ён вяртаўся з працы, надыходзіла заспакаенне і панавала шчасце.

Дзяўчына прыгадвае, што калі здараліся абвалы ў шахце, яны з мамай перажывалі страшныя гадзіны чакання і трывогі. Скончыўшы школу, Святлана шаптухі паступіла ў гандлёва-эканамічны інстытут. Там яна атрымала прафесію бухгалтара і аператара ПК.

Дзяўчына рана выйшла замуж за шахцёра. Сама ж ўладкавалася бухгалтарам. Кулінарыя стала яе хобі. Яна шмат чытала літаратуры на гэтую тэму і на святы старалася прайграць новыя рэцэпты ў жыццё. Часта спрабаваць свае сілы ў падрыхтоўцы экзатычных страў яна не магла, таму што прадукты ў такіх рэцэптах выкарыстоўваліся дарагія, а сям'я жыла сціпла.

Удзел у кастынгу

Святлана прызнаецца, што адправіла анкету для ўдзелу ў шоў ўпотай ад усіх. Яна даўно марыла прыняць удзел у здымках на канале "СТБ". Спачатку яна не верыла, што яе нават запросяць на сумоўе. Калі дзяўчыне патэлефанавалі з Кіева, ёй давялося прызнацца ў сваім кроку мужу і сваякам.

Святлана шаптухі пагадзілася паехаць у сталіцу з мужам, разлічваючы, што яны паглядзяць горад. Надзеі на праходжанне ў наступны тур кастынгу не было. Але яе страва спадабалася суддзям, і яна прайшла далей.

Затым дзяўчына прайшла ў дваццатку, яе запрасілі для здымак у тэлевізійным шоў. Прыехаўшы ў Кіеў і пасяліўшыся на базе адпачынку за горадам, Света ацэньвала свае сілы вельмі нізка ў параўнанні з іншымі ўдзельнікамі.

Святлана шаптухі: "Майстар-шэф"

Шлях да перамогі быў вельмі няпростым. Дзяўчыне цяжка было прызвычаіцца да сталічнай жыцця і графіку здымак. Ва ўдзельнікаў практычна не заставалася часу на адпачынак. Здымкі пачыналіся ў 8 раніцы і заканчваліся пасля 22.00.

У рэдкія выхадныя Святлана отсыпалась паўдня, а ў астатні час вучыла новыя рэцэпты. Яна імкліва ішла да сваёй перамогі. Спачатку дзяўчына прызнаецца, што не стала заводзіць ні з кім сяброўскія адносіны. Яна думала, што сыдзе ў пачатку праекта, і не хацела прывязвацца да людзей.

Калі яна прайшла ў дзесятку, упэўненасці ў сабе дадалося. Святлана пасябравала з Аняй. Дзяўчыны пасля выйшлі ў фінал. На жаль, шаптухі прызнаецца, што сяброўка хваравіта перажыла пройгрыш і перастала з ёй мець зносіны.

Цяжкі шлях суперніцтва

Першы майстар-шэф падзялілася, што самым цяжкім было на праекце вытрымаць маральны "штурм" з боку ўдзельнікаў і суддзёй. У сілу свайго спакойнага характару Святлане было вельмі цяжка нармальна ўспрымаць інтрыгі і скандалы. Яна была ў дваццатцы шэрай мышкай.

Да канца шоў дзяўчына змянілася не толькі знешне, але і ўмацавала свой характар. Яна прайшла цяжкі шлях да перамогі і цяпер ўпэўненая, што зможа працаваць на кухні любога рэстарана з самымі экстрэмальнымі ўмовамі.

Увесь гэты час яе падтрымліваў самы блізкі чалавек - муж Уладзімір. Ён адзін з нямногіх, хто верыў у яе сілы і дакладна ведаў, што перамога застанецца за жонкай. Суддзі таксама з павагай ставіліся да яе таленту і імкненню навучыцца чаму-то новаму.

Жыццё пасля праекта

Пасля атрымання звання "майстар-шэф" Святлана цалкам вырашыла змяніць сваё жыццё. Яна дзеля ўдзелу ў шоў звольнілася з працы. Выйграла 500 тыс. Грн. і паездку на вучобу ў Парыж простая дзяўчына Святлана шаптухі. Пасля праекта яна туды адправілася, сустрэўшы дома з мужам Новы год.

Гэтая школа кухараў з'яўляецца адной з лепшых у свеце. Шаптухі адправілася ў Францыю на 3 мес. Тут яна асвоіла шмат новых рэцэптаў і тэхнік падрыхтоўкі. Яна атрымала не толькі новыя веды, але і ўпэўненасць у тым, што наступнае жыццё яе будзе звязаная з кулінарыяй.

Пасля прыезду Святлана шаптухі жыла ўсё лета ў Крыме і працавала поварам. Там яна асвоіла шмат рэцэптаў рыбных страў. Дзяўчына паступіла ва ўніверсітэт і атрымлівае другую адукацыю, якое звязана з тэхнічнымі нюансамі арганізацыі рэстараннага бізнесу.

З часам Святлана прыняла запрашэнне Мікалая Цішчанка (суддзі праекта) і перайшла працаваць шэф-поварам у яго рэстаран. Затым надышла доўгачаканая падзея - у 2015 годзе дзяўчына стала мамай выдатнай дзяўчынкі Алісы. Праз некалькі месяцаў пасля нараджэння дачкі выйшла на працу шэф-кухары ў іншы буйны рэстаран Кіева Святлана шаптухі. Пасля праекту яна запатрабаваная ў якасці кухары ў любым рэстаране краіны.

Зараз яна паспяхова сумяшчае мацярынства і кар'еру. Дзяўчына з мужам любяць падарожнічаць у розныя краіны. Там яна ходзіць па невялікіх рэстаранчыках і вывучае традыцыйныя стравы. Прычым перавагу яна аддае ня мясцінах для турыстаў, а установам, куды ходзіць мясцовае насельніцтва.