Рэстаран "Каўказскі дворык", Наварасійск: адрас, тэлефон, меню, водгукі

У Наварасійску, як і ў любым іншым буйным горадзе, мноства розных рэстаранаў, кафэ і бараў. Многія з іх - з пэўнай канцэпцыяй і ўласным стылем. Сёння ж мы абмяркуем адзін з лепшых рэстаранаў горада - "Каўказскі дворык".

Што гэта за рэстаран і якія водгукі ён мае?

Адным з самых цікавых і аўтэнтычных устаноў у Наварасійску з'яўляецца рэстаран "Каўказскі дворык".

Па словах кліентаў ўстановы, атмасфера рэстарана - гэта ўсходняе гасціннасць і смачная кухня, збытная стравамі з мяса, шчодра прыпраўленым спецыямі і рэзкімі затаўкамі.

Акрамя каўказскай кухні, ўстанова "Каўказскі падворак" (Наварасійск) прапануе таксама еўрапейскія стравы, арыентуючыся на густы сваёй аўдыторыі. Але прыходзяць сюды, вядома ж, каб паспытаць ці ледзь не самае лепшае мяса ў Новарасійску.

Таксама наведвальніку адзначаюць, што ў рэстаране адказна падыходзяць да рэцэптуры сваіх страў. Некаторыя прадукты прыходзіцца заказваць ў Арменіі, бо толькі на радзіме гэтай ежы можна адшукаць самыя прыдатныя для яе інгрэдыенты.

Нягледзячы на дарагія прадукты выдатнай якасці, "Каўказскі дворык" - гэта даволі дэмакратычнае месца. Прымальнымі цэнамі і асаблівай атмасферай тлумачыцца тое, што рэстаран ніколі не пустуе.

Канцэпцыя ўстановы

Дадзенае ўстанова мае сваю канцэптуальную накіраванасць. У рэстаране паспрабавалі паўтарыць каларыт панадворкаў паўднёвых гарадоў сярэдзіны мінулага стагоддзя. А таму ў інтэр'ернай строі шмат унікальных, створаных ўручную дываноў, прыгожых свяцілень, вырабаў народнага промыслу і старадаўняй кухоннай начыння, накшталт медных збаноў, ганчарных вырабаў, армянскіх музычных інструментаў.

Адрас рэстарана: вуліца Наварасійскай Рэспублікі, 5, а недалёка знаходзіцца набярэжная. Сама ж вуліца, на якой адкрыты рэстаран, размешчана ў цэнтры горада.

Рэстаран "Каўказскі падворак" (Наварасійск), тэлефон якога 8 (8617) 61-32-22, прадастаўляе магчымасць своечасовага браніравання.

дэталі становішча

"Каўказскі дворык" - гэта месца, якое хутка абзаводзіцца сталымі наведвальнікамі. Бо варта адзін раз наведаць гэтую ўстанову - і захочацца прыйсці ў яго яшчэ не раз.

Тое, што дызайне інтэр'ераў рэстарана надалі не менш увагі, чым яго кухні, прыцягвае туга па сапраўднай паўднёвай эстэтыцы знатакоў па-сапраўднаму важных рэчаў, такіх як цёплая атмасфера ўтульнасці, самабытнасць і вытанчаная прастата.

У "Каўказскім дворыку" ёсць адно памяшканне і некалькі асобных кабінак, падыходных для стварэння інтымнай атмасферы. Такое рашэнне даводзіцца да спадобы тым, хто прыходзіць сюды на рамантычныя спатканні.

Кліенты задаволеныя тым, што мэблёўка рэстарана ўпісваецца ў асноўную канцэпцыю, тым больш што ўсе прадметы мэблі былі зроблены на заказ. Дэталі становішча былі выкупленыя гаспадаром установы ў калекцыянераў або прывезены асабіста з паўднёвых краін.

Еду тут падаюць на асаблівай гліняным посудзе, якая таксама з'яўляецца унікальнай, бо была яна замоўлена эксклюзіўна для "Каўказскага панадворка".

Калекцыя лепшых страў

Меню ў рэстаране - гэта калекцыя найлепшых каўказскіх рэцэптаў, а таксама самых знакамітых еўрапейскіх страў, якія рыхтуюць сапраўдныя прафесіяналы сваёй справы, азербайджанцы па нацыянальнасці і кухары па пакліканню.

Тут таксама выпякаюць ўласны хлеб у спецыяльнай печы, названай тандыр.

Немагчыма выпусціць з увагі армянскія віна, якіх у рэстаране велізарны выбар, таксама як і вінаў з Азербайджана, Дагестана і Абхазіі. Як і выключнае мяса, якое тут рыхтуюць, выдатныя віна з сонечных краін - гэта тое, што робіць дадзенае ўстанова годным увагі.

Абслугоўваюць наведвальнікаў прафесійныя афіцыянты, дасведчаныя ў меню і разбіраюцца ў непераўзыдзеных вінах рэстарана "Каўказскі падворак" (Наварасійск).

карта меню

Кухня ў рэстаране пераважна каўказская. Карта меню ў рэстаране ўключае, акрамя халодных і гарачых закусак, Саджая, якога тут прадстаўлена некалькі відаў. Ёсць Саджая з сёмгі, асятрыны, курыцы, цяляціны, свініны, труса, а таксама фірмовы "Каўказскі дворык", куды ўваходзіць асарці з мяса і гародніны. Кожны Саджая рыхтуецца вагай у адзін кілаграм і разлічаны на дваіх. Кошт кожнага Саджая вар'іруецца ў межах ад 760 да 1550 рублёў у залежнасці ад інгрэдыентаў.

Шмат каму кліентам падабаецца тое, што нямала старонак у меню займаюць стравы на мангале - гародніна і мяса, таксама гарачыя стравы каўказскай кухні і асобна - еўрапейскай. З каўказскай кухні ў меню ёсць долма, аджаб-сандал, джыз-быз (з барановага ліверам і бульбы), армянскі лаваш, хинкали і іншыя.

З еўрапейскіх пазіцый у меню прадстаўлены розныя стэйкі, асятрына, сёмга, цяляціна і шмат іншага па традыцыйных рэцэптах.

Таксама нямала ўвагі надаюць ў рэстаране "Каўказскі панадворак" супам. Супы ў асноўным з блізкаўсходняй кухні. Гэта харчо, барановы суп кюфта бозбаш, піць (з бараніны і алычы), хашлама, салянка, вуха, гюрза і шмат іншых рэцэптаў, якія сваім насычаным рэзкім густам пацешаць нават тых, хто не прывык да каўказскай кухні.

віна рэстарана

Наведвальнікі рэстарана адзначаюць, што армянскія віна, як і віна іншых краін, прадстаўленыя ў віннай карце. Яна даволі шырокая, і нават самыя пераборлівыя аматары абавязкова знойдуць тут тое, чаго раней не спрабавалі.

Ёсць асобная старонка ў меню з выпечкай. Тут можна ўбачыць хачапуры і Кутабы з разнастайнымі начынкамі.

Вядома ж, у меню ёсць і дэсерты. Яны ў асноўным еўрапейскай скіраванасці. Асобна прадстаўлены хлеб, соусы, люля-кебаб, гарніры, салаты і іншае.

Рэстаран "Каўказскі падворак" (Наварасійск) меню прапануе з акцэнтам выключна на каўказскую кухню. Рэдка дзе можна сустрэць такі сход самых вядомых грузінскіх, армянскіх і азербайджанскіх страў.

На сайце рэстарана можна сустрэць мноства водгукаў, у якіх апісаны ўражанні ад наведвання дадзенай установы. Дарэчы, многім падабаецца дастаткова цікавы туалет.

Хто ў топе лепшых?

Многія госці рэстарана "Каўказскі панадворак" салідарныя ў тым, што гэта месца ўваходзіць ў лік "Лепшыя рэстараны Наварасійска". Цёплая абстаноўка ўстановы, смачная ежа і напоі, асабліва віна, якіх нідзе ў гэтым горадзе больш не сустрэнеш, пакідаюць жаданне прыходзіць сюды зноў і зноў.

Кліенты сцвярджаюць, што рэстаран мае сваю непадобную ні на што атмасферу. Некаторыя госці ўстановы пішуць, што, трапляючы сюды, нібы пераносішся ў іншую краіну, з іншымі парадкамі, законамі, звычаямі і традыцыямі. Гэта самае "смачнае" месца ў Новарасійску. І не самае дарагое, што таксама немалаважна. Тут фантастычнае мяса, а прадукты - эталон свежасці. Многія хваляць абслугоўванне. Усе афіцыянты ведаюць меню літаральна на памяць, а да любога мясной стравы парэкамендуюць падыходнае віно. Дарэчы, не толькі з-за мяса тут так людна, але і цудоўнае віно прыцягвае сюды ўсё больш гасцей.

У рэстаране "Каўказскі панадворак" па вызначэнні лепшы шашлык і наогул усе стравы на мангале вартыя усялякіх хвал.

Таксама можна адзначыць і некаторыя іншыя лепшыя рэстараны гэтага горада:

• "Абрыкос";
• "Марока";
• "Добрыя людзі";
• "7 футаў" і інш.

Мерапрыемствы ў рэстаране

Нават нягледзячы на тое, што спецыяльнага меню для дзяцей тут не прадугледжана, у звычайным меню можна адшукаць шмат страў, якія спадабаюцца дзіцяці. Вельмі смачныя ў рэстаране выпечка і хлеб.

Фонавая музыка зусім не замінае весці гутарку, а ва ўтульных кабінках, запоўненых паўзмроку, зручна адасабляцца тым, хто прыйшоў сюды на спатканне або тым, хто проста жадае пасядзець сам-насам.

У рэстаране "Каўказскі панадворак" можна замовіць бяседа з нагоды любога мерапрыемства або свята. Таксама тут адбываюцца розныя падзеі, накшталт фестывалю віна. Ресторан вельмі самабытны, і яго ведаюць ва ўсім Наварасійску.

У мінулым 2015 годзе рэстаран адзначаў пяцігоддзе свайго існавання, і ў гонар гэтага было шмат акцый, падарункаў і сюрпрызаў для гасцей. Гэта не выпадкова, што "Каўказскі дворык" - адно з самых папулярных месцаў у Наварасійску, бо тут заўсёды прыдумляюць нешта новае, няхай гэта будзе пазіцыі ў меню, нейкія дэталі інтэр'еру ці цікавыя мерапрыемствы. Але і без гэтага рэстаран у сэрцах многіх жыхароў Наварасійска дзякуючы сваёй неймаверна смачнай кухні.