Памідоры черрі. Вырошчванне дома і на агародзе

Калі вы песціць сябе і блізкіх рознымі дзіўнымі раслінамі са свайго лецішча, як-то: велізарны памідор з кілаграм вагой або шынок у паўтара метра даўжынёй - гэта зразумела. Заўсёды будзе здзіўленне тыпу, «вось гэта так!". Але гэта для выпадку «вялікі, вялікі, яшчэ больш», а вось калі вы сыпанете незвычайныя памідорчыкі памерам з буйную вішню - хіба гэта менш дзіўна, хоць і дыяметральна процілегла? Гэтыя маленькія, салодкія памідорчыкі, усе галіны імі абсыпаныя, ну прама «памідорныя вішня», можна вырошчваць і на дачы ў адкрытым грунце, і на балконе.

Таматы з маленькім пладамі, да 20 г, вельмі падобнымі на вішні, называюць памідоры "черрі". Вырошчванне гэтых вишневидных таматаў заключаецца ў тым, каб:

- нарыхтаваць насенне;

- правесці насенню перадпасяўную апрацоўку;

- вырасціць расаду для перасадкі ў адчынены грунт;

- забяспечыць догляд за раслінай - паліў, падкорм, барацьбу з хваробамі.

Нарыхтоўку насення звычайна робяць пасля першых збораў ўраджаю. Пры гэтым адбіраюцца самыя буйныя і без заган плён, якім даюць трохі пераспець на кусце. Пасля гэтага памідоры здымаюць з куста, даюць паляжаць 2-3 тыдні і выбіраюць збожжа. Пасля прамывання іх спачатку высушваюць, а потым праводзяць адбор самых жыццяздольных. Для гэтага іх замочваюць у падсоленай вадзе - больш цяжкія, якія і ёсць самыя прыдатныя для будучай расады, тонуць.

Затым насенне абеззаражваюць ў растворы марганцевокислого калія і захоўваюць да вясны ў палатняным мяшэчку. Самы часты пытанне вясной - калі саджаць памідоры "черрі"? Да высадкі ў грунт трэба спачатку выгадаваць расаду. У пачатку сакавіка насенне перад прарошчвання замочваюць у растворы стымулятара росту і «загартоўваюць» 2-3 дні ў халадзільніку, пасля чаго выкладваюць на вільготны пажыўны грунт і накрываюць плёнкай. Праз 5-6 дзён прадзяўбуцца парасткі, і іх высаджваюць у адмыслова падрыхтаваны грунт, які маецца ў продажы. Лепш, калі расаду вырошчваць у шкляначках па два - тры расліны. Праз 25-35 дзён, у канцы красавіка, расада гатовая для перасадкі ў грунт.

Калі ў вас на ўчастку ёсць кілімчык, то можаце там высадзіць памідоры "черрі". Вырошчванне іх патрабуе падтрымання пастаянна вільготнай глебы, а гэта азначае штодзённы паліў - яго адсутнасць адбіваецца на буйнасці пладоў. Па сваёй прыродзе таматы "черрі" - расліна индетерминантное, таму вышыня больш аднаго метра для іх нармальная з'ява. З іншага боку, моцнага прамога сцябла ў іх няма, а галіны-гроздья маюць немалую, да 1 м, даўжыню. Вялікая колькасць пладоў, інтэнсіўнае плоданашэння, ўборка ўраджаю да кастрычніка - гэта вашы прыемныя клопаты, калі ў вас на ўчастку растуць памідоры "черрі". Вырошчванне смачных, вельмі карысных памідорчыкаў прынясе радасьць вам, вашым гасцям і, асабліва, дзятве. І, вядома ж, невялікія рознакаляровыя плады - выдатнае ўпрыгожванне абедзеннага стала.

Характэрнымі асаблівасцямі гатунку з'яўляюцца не толькі маленькія плён, але і вялікі набор іх каляровых адценняў - ад ярка-чырвоных да зеленаватых і нават карычнева-фіялетавых ў палоску. Дзіўна і разнастайнасць формаў пладоў - падоўжаныя, круглявыя, кропляпадобныя - і ўсё гэта памідоры "черрі". Вырошчванне іх на ўчастку дастаўляе вялікае задавальненне тым, хто захапляецца кветкаводствам - гэтыя таматы могуць ствараць вельмі гарманічныя спалучэнні з многімі традыцыйнымі кветкамі. Дэкаратыўныя магчымасці гэтых раслін такія разнастайныя, што менавіта ў такой якасці іх часам і ўжываюць. Напрыклад, стройныя сцеблы гладыёлусаў з раскошнымі формамі суквеццяў вельмі відовішчна глядзяцца на фоне зялёнай сцяны з маленькімі кропкамі круглых рознакаляровых шарыкаў, якія ўяўляюць сабой памідоры "черрі". Вырошчванне і дызайн такіх «мастацка агародных галерэй» з'яўляецца вялікім гонарам на радзіме самых вялікіх прыхільнікаў таматаў "черрі" - іспанцаў.

Цікавы пытанне спажывання таматаў "черрі". Гэты памідор можна есць свежым, класці ў салаты, кансерваваць. Акрамя таго, прадукт валодае высокай дыетычнай каштоўнасцю дзякуючы таму, што сухіх рэчываў - цукроў, антыаксідантаў і вітамінаў, "черрі" змяшчае ў два разы больш у параўнанні з іншымі таматамі. Пікантнасць тамата "черрі" яшчэ і ў тым, што многія гатункі маюць густ дыні, маліны, чарніцы.

Многія пытаюцца, як вырасціць памідоры "черрі" дома? Цяжкасцяў тут ніякіх няма. У хатніх умовах часцей ужываюць прамую высадку насення ў вялікія гаршкі. Сыход за раслінамі такі ж, як на ўчастку. Рознакаляровыя гронкі, якія звісаюць з балкона да глыбокай восені - выдатнае дэкаратыўнае ўпрыгожванне.

У апошнія гады было створана мноства гатункаў мелкоплодный памідораў расійскай селекцыі. Яны адрозніваюцца ураджайнасцю, высокай цягавітасцю да пагодных умоў і раянаваны для многіх рэгіёнаў Расіі.