Мадэлі, функцыі і памеры ўбудаваных мікрахвалевак

Буйная бытавая тэхніка купляецца не на адзін год. Таму яна павінна не толькі выконваць свае функцыі, але і арганічна ўпісвацца ў прастору. Большасць айчынных кухняў не могуць пахваліцца не толькі лішкамі плошчы, але і запасам па вышыні. Выдатным рашэннем у такіх умовах з'яўляецца ўбудавальная тэхніка, мікрахвалёўкі ў тым ліку.

Ўбудавальная мікрахвалевая печ

Сучасная ЗВЧ-печ можа выконваць мноства функцый, а не толькі хутка размарожваць прадукты і разаграваць ежу ў парцыённай посудзе.

У мікрахвалеўцы запякаюць бульба, тушаць гародніна, рыбу і мяса, у тым ліку на пару, рыхтуюць розныя запяканкі і выпечку хутчэй, чым на варачнай паверхні або ў духавай шафе.

Мікрахвалевая печ з грылем асабліва папулярная, бо хто ж не любіць курыцу з хрумсткай скарыначкай. Асобна стаяць печы патрабуюць хоць бы трохі месцы на працоўных паверхнях не толькі для ўстаноўкі, але і для адчынення дзверцаў. Такія ўмовы мае не ўсякая кухня. Убудаваная мікрахвалеўка, якая яшчэ і памерах менш духавай шафы, не загрувашчвае дэфіцытныя працоўныя паверхні і ўпісваецца ў любы інтэр'ер. Яна зручная ў мантажы, у розных мадэлях можа мець дзверцы, якая адкрываецца ў бок або, як духавы шафу, зверху ўніз. А калі супаставіць выдаткі на электраэнергію, то убудаваная мікрахвалеўка эканамічней духоўкі.

Вядучыя вытворцы мікрахвалевак

Сёння многія вядомыя вытворцы бытавой тэхнікі выпускаюць і ўбудаваныя мікрахвалевыя печы. І функцыі ў большасці мадэляў падобныя, але шмат у чым цэны залежаць ад брэнда і месца зборкі, хоць вытворцы сцвярджаюць, што ўсе працэсы адбываюцца пад кантролем спецыялістаў галаўнога кампаніі. Найбольш папулярная сёння па спалучэнні цэны, якасці і функцыянальнасці бытавая ўбудавальная тэхніка, у тым ліку мікрахвалёўкі, кампаній Gorenje (Кітай), Samsung (Малайзія), Bosch (Вялікабрытанія), Siemens (Германія) і іншых вядомых марак.

Віды ўбудавальных мікрахвалевак

Усе ўбудавальныя мікрахвалевыя печы можна ўмоўна падзяліць на некалькі груп.

Да першай адносяцца недарагія мікрахвалёўкі, простыя (сола), з мінімальным наборам функцый і сэрвісаў. Іх звычайна выкарыстоўваюць для хуткай размарозкі прадуктаў і разагрэву ежы. Асабліва зручны такі варыянт у сем'ях, дзе ёсць школьнікі. Працэс разагрэву абеду займае мінімум часу і патрабуе толькі націску адной клавішы. Другая група - гэта печы ЗВЧ з грылем. Грыль можа быць размешчаны ўнутры камеры уверсе. Гэта ТЭН у выглядзе выгнутай трубкі, якую даводзіцца часта мыць. Можна знайсці мікрахвалевыя печы з рухомым грылем. У іх ТЭН можна ўсталёўваць вертыкальна або пад кутом, што бывае важна пры падрыхтоўцы некаторых страў. Акрамя таго, печ з такім награвальнікам зручней мыць. У некаторых мадэлях печаў усталёўваецца яшчэ і ніжні грыль ў дадатак да верхняга. Бываюць печы з кварцавым трубчастым грылем, які усталёўваецца за кратамі ў верхняй частцы печы. Кварцавы награвальнік больш эканамічны і дае больш мяккае цяпло. Яшчэ больш раўнамерна і хутка, не пересушивая страва, можна рыхтаваць у мікрахвалеўцы з керамічным грылем.

Печы трэцяй групы, акрамя грылю, выконваюцца з канвекцыяй, у якіх нагрэтае паветра раўнамерна размяркоўваецца па камеры з дапамогай убудаванага вентылятара. Гэтыя прылады самыя дарагія, але па сваіх магчымасцях практычна замяняюць электрычныя духавыя шафы.

Самыя дарагія - мультыфункцыянальная печы ЗВЧ, якія, акрамя рэжымаў мікрахваляў, грылю або канвекцыі, могуць рыхтаваць ежу на пару або мець іншыя, не менш карысныя функцыі.

Вельмі зручныя, асабліва на маленькіх кухнях, духавыя шафы з мікрахвалёўкі убудаваныя. Такія апараты эканомяць карысны аб'ём кухні яшчэ больш. Ня трэба шукаць месца для двух прылад з пераклікаецца функцыямі, можна ўсталяваць яшчэ што-небудзь карыснае. А якасць выпечкі ўсё ж лепш, чым у мікрахвалеўцы з канвекцыяй.

Размяшчэнне ўбудаванай мікрахвалёўкі

Адрозніваюцца прыборы па габарытах, аб'ёму і матэрыялу пакрыцця рабочай камеры, праграмным забеспячэнні і магутнасці. Але не меншае значэнне мае і знешні выгляд мікрахвалёўкі.

Убудаваная мікрахвалевая печ, акрамя таго, што не займае працоўную паверхню, яшчэ мае некалькі добрых якасцяў. Калі выбіраць тэхніку аднаго вытворцы ў адзіным стылі, то гэта надасць кампаноўцы і дызайне кухні скончанасць і пэўную лаканічнасць.

Калі выбіраць прылада невялікай вышыні, то яго можна размясціць у адзінай калоне, напрыклад, з посудамыйнай машынай і духавай шафай, або з духоўкай і параваркай.

Звычайна мікрахвалевую печ размяшчаюць на вышыні грудзей дарослага чалавека. Хоць, калі прыбор у асноўным прызначаны для разагравання абеду дзіцем, то ён можа быць усталяваны і ніжэй, на ўзроўні працоўнай паверхні.

Габарыты мікрахвалевых печаў

Памеры ўбудаваных мікрахвалевак - гэта адзін з важных параметраў, якія ўплываюць на выбар прыбора.

Часта печ ўбудоўваецца ў калону, калі і пад ёй, і над ёй усталёўваецца бытавая тэхніка. У такім выпадку вызначальным памерам з'яўляецца шырыня печы, якая павінна абавязкова супадаць з шырынёй іншых прыбораў, няхай гэта будзе пральная машына або маразільная камера, да прыкладу. Глыбіня звычайна не гэтак крытычная, таму што калона фармуецца па самым габарытных прадмеце, і калі за мікрахвалеўкай ззаду застанецца вольнае месца, перашкаджаць гэта нікому не будзе. Ўбудавальныя мікрахвалёўкі выпускаюцца шырынёй 45 і 60 см, глыбінёй 32, 38, 45, 50 см. Максімальная глыбіня - 60 см. Вышыня - у межах ад 30 да 45 см у мадэльных лінейках розных вытворцаў.

Аб'ём і ўнутранае пакрыццё працоўнай камеры

Памеры ўбудаваных мікрахвалевак ўплываюць на аб'ём рабочай камеры. Маленькай сям'і з двух-трох чалавек для разагрэву страў і прыгатавання гарачых бутэрбродаў падыдзе печка аб'ёмам 17-20 л. Ўбудавальная мікрахвалеўка Zanussi ZSM 17100 XA мае аб'ём рабочай камеры ўсяго 17 л пры габарытах (У × Ш × Г) 39 × 60 × 32 см.

Убудаваная мікрахвалевая печ Siemens CM636GBS1 з памерамі 45 × 60 × 55 см мае аб'ём духоўкі 45 л. Але апарат з такой рабочай камерай патрэбен хіба што шматдзетным сем'ям з дзясяткам галодных ратоў для падрыхтоўкі вялікіх аб'ёмаў ежы ці адначасовага разагрэву некалькіх талерак з ежай. Звычайныя сям'і цалкам задаволеныя мікрахвалеўцы з аб'ёмам рабочай камеры 21-25 л. Нават тридцатилитровая печ - гэта ўжо шмат.

Яшчэ адзін важны параметр ўнутранай камеры - гэта яе пакрыццё.

Спецыяльную эмаль лёгка чысціць. Сыход за такой печчу не выклікае праблем, але яе можна пашкодзіць, няякаснае пакрыццё з часам можа ўспушвацца, і прыбор трэба будзе альбо аднаўляць, альбо мяняць на новы.

Унутраная камера з нержавеючай сталі даўгавечней, вытрымлівае перапады тэмператур, але чысціць такую паверхню цяжэй, ад лішку стараннасці яе можна падрапаць.

Сучаснае Біяокераміческія пакрыццё спалучае ў сабе ўстойлівасць да тэмператур і механічных пашкоджанняў. Яно лёгка чысціцца і доўга служыць.

Функцыянальнае напаўненне і праграмнае забеспячэнне

Як ні дзіўна, але памеры ўбудаваных мікрахвалевак ўплываюць і на набор функцый, прадугледжаных у іх.

Тая ж Zanussi ZSM 17100 XA не мае ніякіх дадатковых магчымасцяў, толькі пяць узроўняў магутнасці і сігнал аб заканчэнні працы.

Увогуле, маленькія - гэта ў большасці сваёй недарагія мікрахвалёўкі з мінімумам функцый і механічным кіраваннем або, у лепшым выпадку, электронным.

Мікрахвалевыя печы з аб'ёмам камеры ад 20 л найбольш папулярныя, і функцый у іх ужо значна больш. Зрэшты, і кошт таксама вышэй. Яны, як правіла, могуць працаваць у рэжыме грылю, мець некалькі аўтаматычных рэжымаў, праграмавацца на пэўныя рэцэпты, рыхтаваць на пару або ўносіць у памяць зададзены алгарытм працы. І яшчэ ёсць печы, якія ўмеюць рыхтаваць стравы нацыянальнай кухні.

Існуюць і духавыя шафы з мікрахвалёўкі убудаваныя.

Падрыхтоўка на пару прадухіляе перасушвання некаторых прадуктаў, ды і лічыцца больш здаровым.

Вельмі важнай з'яўляецца функцыя аўтаматычнага ачышчэння камеры ад пахаў, асабліва калі паслядоўна рыхтуецца некалькі страў, якія маюць ярка выяўленыя водары, напрыклад, рыба ці мяса ў спецыях, пасля якіх трэба выпякаць салодкія піражкі або слойкі.

Функцыя auto-weight дазваляе вызначаць вага прадуктаў у самой мікрахвалеўцы, а так званае двайное выпраменьванне за кошт раздоенного крыніцы - больш раўнамерна іх выграваць.

Дыялогавы рэжым, калі на дысплей паслядоўна выводзяцца навадныя пытанні, пасля атрымання адказаў на якія задаецца рэжым прыгатавання стравы, палягчае жыццё пачаткоўцам гаспадыням. Мала таго, некаторыя печы могуць выдаваць рэкамендацыі па падрыхтоўцы.

Электронная кулінарная кніга, мо і не вельмі важны дадатак да прылады, але рыхтаваць з ёй могуць і дзеці. Зрэшты, яны-то як раз і асвойваюць такія дапаўненні ў першую чаргу.

Кіраванне мікрахвалевай печы

Выгляд кіравання важны не толькі ў плане выгоды заданні налад і рэжымаў, але і з дызайнерскай пункту гледжання.

Механічнае кіраванне - гэта дзве выступоўцы ручкі, з дапамогай якіх выбіраецца магутнасць выпраменьвання і час прыгатавання. Такое варыянт самы надзейны і танны, але, па-першае, дакладнасць ўстаноўкі часу невысокая, а па-другое, выглядае не вельмі сучасна.

Кнопкавае кіраванне выглядае ўжо значна прыгажэй, але менш надзейна. Але з такім кіраваннем ўжо можна праграмаваць рэжымы гатавання.

Сэнсарнае кіраванне зручней за ўсё ва ўборцы, так як няма ні выступоўцаў элементаў, ні шчылін, дазваляе праграмаваць працэсы, але не пераносіць скокаў напругі і іх замена патрабуе адчувальных выдаткаў. На ўбудавальныя мікрахвалёўкі кошты адрозніваюцца вельмі прыкметна ў залежнасці ад тыпу кіравання.

Магутнасць ўбудаванай мікрахвалёўкі

Адзін з важных параметраў мікрахвалевай печы, у тым ліку ўбудаванай, гэта магутнасць, якая залежыць у першую чаргу ад набору функцый.

Печы толькі з выпраменьвальнікам ЗВЧ хваляў спажывае ад 500 да 1000 Вт магутнасці.

Мікрахвалёўкі з грылем - 800-1500 Вт, з канвектарам - да 2 кВт.

Нават у самых простых прыборах ёсць некалькі рэжымаў магутнасці выпраменьвальніка. А самыя складаныя прылады маюць 10 узроўняў працы.

Мінімальны ўзровень магутнасці, які складае 10% наміналу, выкарыстоўваецца для падтрымання стравы пры зададзенай тэмпературы ці для разагрэву прадуктаў, адчувальных да высокіх тэмператур.

Чвэрць наміналу выкарыстоўваюць у рэжыме MEDIUM / LOW, гэта значыць ніжэй сярэдняга пры размарожванні і падагрэве прадуктаў і прыгатаваных страў.

Сярэдні рэжым на палове максімальнай магутнасці - MEDIUM - падыходзіць для падрыхтоўкі большасці страў, уключаючы прыгатаванне супаў і запякання мяса.

На поўным рэжыме магутнасці (HIGH) рыхтуюць рэдка. Ён падыходзіць для хуткага запякання гародніны і садавіны, падрыхтоўкі напояў і соусаў.

У некаторых сучасных мадэлях мікрахвалевых печаў выкарыстоўваецца інавацыйная тэхналогія інвертарнага кіравання магутнасцю. Выпраменьвальнік мікрахваляў працуе не дыскрэтна, як у большасці мікрахвалевак, а ўвесь час, а яго магутнасць рэгулюецца інвертарам. Прыгатаваная ў такім рэжыме пастаяннага і бесперапыннага пранікнення энергіі, ежа не перасыхае і захоўвае пажыўныя ўласцівасці.

Мікрахвалевыя печы Samsung

Адной з самых папулярных з'яўляецца ўбудавальная мікрахвалеўка «Самсунг» мадэлі FW77SSTR з карысным аб'ёмам камеры 20 л. Варта яна каля 17 тысяч рублёў, але ўнутранае пакрыццё працоўнай камеры - биокерамика, кіраванне электроннае, чатыры аўтаматычных рэжыму, у памяць прыбора занесены два рэцэпты. Печка можа працаваць у рэжыме параваркі, сама выдаляе пахі. Выглядае печка лаканічна, спалучэнне серабрыстага металу і чорнага шкла звяртае на сябе ўвагу.

Ўбудавальная мікрахвалеўка «Самсунг» NQ50H5537KB на сёння каштуе 60 тысяч рублёў. Гэта навінка вытворцы на расійскім рынку. Яе аб'ём - цэлых 50 літраў, памеры - 45 × 60 × 55 см, дзверцы адкрываецца ўніз. Гэта печ з ЗВЧ-выпраменьваннем, грылем і канвекцыяй, унутраным эмалевым пакрыццём, магутнасцю мікрахваляў 800 Вт і 7 ступенямі яе рэгулявання з сэнсарным кіраваннем і лічбавым дысплеем. У яе функцыі ўваходзіць праца ў змешаных рэжымах грылю і мікрахваляў, канвекцыі і мікрахваляў, падрыхтоўка на пару, праграмаванне з магчымасцю заданні 15 праграм падрыхтоўкі, пяць рэжымаў аўтаматычнага размарожвання, рэжымы ачысткі камеры парай і адкладзенага пачатку працы. Магутнасць прыбора 3 кВт, максімальная тэмпература нагрэву - 240 ° C.

Мікрахвалевыя печы Bosch

Убудаваная мікрахвалеўка Bosch HMT75M654 збіраецца ў Кітаі. Варта яна каля 25 тысяч рублёў. Яе аб'ём - 20 л, габарыты 38 × 60 × 32. Магутнасць СВЧ-выпраменьвання - 800 Вт з 5 прыступкамі рэгулявання. Электроннае кіраванне з лічбавым дысплеем. Яна мае 7 аўтаматычных праграм, і адна праграма заносіцца ў памяць. Дзверцы адкрываецца налева, печку лёгка мыць, ды і выглядае яна сучасна і строга.

Убудаваная мікрахвалеўка Bosch BFL634GS1 збіраецца ў Вялікабрытаніі. Аб'ём яе 21 л, габарыты такія ж, як у папярэдняй мадэлі. Трохі больш магутны выпраменьвальнік мікрахваляў, і аўтаматычных праграм сем, але варта яна ўжо 50 тысяч рублёў.

Мікрахвалевыя печы Siemens

Прылада Siemens CM636GBS1, цана якога ўжо 95 тысяч рублёў, можа працаваць асобна ў рэжымах мікрахваляў і грылю, а таксама сумяшчаць іх. У рэжымах мікрахваляў і грылю магутнасць - па 1 кВт, панэль кіравання і дысплей сэнсарныя.

Можа быць, такая дарагая і стыльная вялікая мікрахвалевая печ - рэч модная і прэстыжная, але гэта зусім не галоўныя паказчыкі.

Памеры ўбудаваных мікрахвалевак, набор функцый, якія яны здольныя выконваць, а таксама кошт на іх значна важней. Ну і, вядома, знешні выгляд, які цалкам можа дапоўніць дызайн сучаснай кухні.