Лемонграсс - гэта дзіўная трава з унікальнымі ўласцівасцямі

Лемонграсс - гэта араматычных трава, якая ставіцца да сямейства злакавых. Яго назва ў сваім складзе мае 2 кораня: pogon - "барада", і cymbe - "човен". Гэта расліна па-руску таксама называюць "челнобородником". Трава лемонграсса распаўсюджаная ў паўднёва-ўсходняй частцы Азіі і ў Аўстраліі. Самыя вядомыя віды - гэта Cymbopogone flexuosus і Cymbopogone citratus.

Cymbopogone flexuosus (кохинхинская або малабарского трава) - гэта від лемонграсса. Расце ў Тайландзе, Камбоджы, Індыі, Бірме і на Шры-Ланцы. Другі выгляд расце ў Малайзіі.

У кулінарыі, парфумерыі і медыцыне ў большасці выпадкаў выкарыстоўваецца Cymbopogone citratus. З яго ж атрымліваюць эфірны алей лемонграсса.

Расліна мае тонкія сцеблы, а таксама доўгія і вузкія светла-зялёныя з чырвоным адценнем лісце, якія змяшчаюць эфірны алей. Яго пах нагадвае злёгку імбір і лімон. Рэчыва цитраль - гэта асноўны кампанент травы.

Лемонграсс - гэта расліна, водар якога раскрываецца ў розных стравах. Яго актыўна выкарыстоўваюць у азіяцкай і карыбскай кухнях. Траву можна выкарыстоўваць у свежым і ў высушаным выглядзе. Дробна нарэзаўшы жорсткі сцябло расліны, яго можна дадаваць у разнастайныя стравы. Калі ж перад ужываннем яго проста расцерці, ён выдзеліць эфірныя алею і сок.

кулінарыя

Лемонграсс, фота якога прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, актыўна выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы марынадаў. У продажы расліна можна знайсці ў сушоным, свежым і кансерваваным выглядзе. Сушеный прадукт за 2 гадзіны да выкарыстання замочваюць у вадзе. Сцеблы выкарыстоўваюць цалкам, а карані дробняць або дробна наразаюць.

Лемонграсс - гэта расліна, якое служыць прыправай для мноства страў, сярод якіх: першыя стравы, морапрадукты і рыба, спякотнае з птушкі. Акрамя таго, дадзеную траву можна выкарыстоўваць як адзін з інгрэдыентаў для падліўкі кары ці гарбаты. У суп тым-ям у тайскай кухні дадаюць кавалачкі парэзанага сцябла лемонграсса. У кулінарыі Малайзіі сцеблы расліны спалучаюць з іншымі спецыямі і з какосам, і гэтай сумессю запраўляюць стравы з ракападобных. Лемонграсс, фота якога можна ўбачыць у гэтым артыкуле, у Бірме служыць прыправай для барановых і ялавічных страў. Пры гэтым у Інданэзіі дадзеная трава ўключаецца ў склад соусаў і марынадаў для рыбных шашлычков.

Дадзенае расліна нават выпечцы і дэсертаў надае дзіўны густ. Адна дробка парэзанага лемонграсса замяняе той жа аб'ём цытрынавай цэдры. На яго аснове кітайцы рыхтуюць «Маотай» - класічны алкагольны напой. Акрамя таго, яго выкарыстоўваюць як заправу для мясных страў. У Афрыцы трава ўжываецца ў ролі чайнага напою.

медыцына

Чай з даданнем гэтай травы - гэта выдатны сродак ад прастудных захворванняў. Азіяты ведаюць з даўніх часоў, што дадзенае расліна валодае магутнымі гаючымі ўласцівасцямі. Яго ўжываюць пры болях у страўніку і кішачніку, пры газаўтварэнне, як патагоннае сродак.

Лемонграсс - гэта выдатны афродізіак. З травы рыхтуюць зелля для стымуляцыі патэнцыі і выклікання сэксуальнага цягі.

эфірны алей

Гэта эфірны алей лічыцца натуральным антысептыкам, акрамя таго, яно вядома як прыродны натуральны антыаксідант. Алей можа прымяняцца для вырашэння многіх праблем скуры, якая схільная да ўзнікнення запаленняў і вугроў, выкарыстоўвацца пры экзэмах. Таксама яно выкарыстоўваецца для барацьбы з целлюлітом.

Псіха-экспансіўны дзеянне

Лемонграсс з'яўляецца прыродным антыдэпрэсантам. Трава падымае жыццёвы тонус, ліквідуе стомленасць, асвяжае. Акрамя таго, дапамагае палепшыць працу памяці і разумовую актыўнасць, павялічвае працаздольнасць і канцэнтруе ўвагу. Эфірны алей можна ўжываць у салоне машыны для паляпшэння рэакцыі кіроўцы.

Маска ад запаленняў і вугроў

• 2 кроплі алею лемонграсса.
• Лыжка міндальнага масла.

Дадзены сродак можна кропкава наносіць на запалення - тады яно на скуры можа заставацца да паўгадзіны, ці ж на 10 хвілін на ўвесь твар.

Маска для памяншэння часу

• 2 кроплі алею лемонграсса.
• Лыжка аліўкавага алею.

Нанесці сумесь з алеяў на 15 хвілін на вычышчаную скуру, затым змыць вадой. Пры рэгулярным выкарыстанні маска дазваляе паменшыць пары, а скуру на твары зрабіць больш гладкай.

Умыванне праблемнай скуры

• 3 кроплі алею лемонграсса.
• Літр вады.

Апалоскванне асобы вадой з эфірным маслам лемонграсса дае магчымасць атрымаць нядрэнныя вынікі, а скуру твару зрабіць больш здаровай і чыстай. Апалоскваць твар такой сумессю неабходна пасля ачышчэння скуры.

антыцэлюлітны масаж

• 20 кропель алею лемонграсса.
• 2 лыжкі міндальнага масла.

У дадзеным выпадку мiндальны алей з'яўляецца асновай, а алей лемонграсса - сакрэтным кампанентам гэтай сумесі. Ён дапаможа скараціць праявы целлюліта і скуру зробіць больш роўнай і гладкай.

Таксама эфірны алей лемонграсса выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ванначак для ног. Гэта дапаможа паменшыць у значнай ступені іх потлівасць і дазволіць ліквідаваць непрыемны пах. Акрамя таго, яго можна ўжываць як заспакаяльнае сродак пры ўкусах насякомых і пры прастудных захворваннях для цёплых інгаляцый.