Кожны дзень п'ю піва - як кінуць? Наступствы ўжывання піва

Гісторыя падрыхтоўкі і ўжывання піва налічвае некалькі тысячагоддзяў. Яго выраблялі ў старажытным Кітаі і Шумеру, Егіпце і Грэцыі. Згадкі пра яго захоўваюць наўгародскія берасцяныя граматы. Піва варылі з пшаніцы і ячменю, жыта і проса, рысу і садавіны. У сярэднявечнай Еўропе манахі істотна прасунулі тэхналогіі піваварства, ўвялі ў рэцэптуру хмель.

У сучаснай Расеі спажыванне піва, па розных ацэнках, складае ад 30 да 40 адсоткаў агульнай колькасці алкаголю (у аб'ёме чыстага спірту). У апошнія гады ў нашай краіне намецілася станоўчая тэндэнцыя змяншэння колькасці спажыванага алкаголю, у тым ліку і піва. Усё часцей людзі шукаюць адказ на пытанне: "Калі кожны дзень п'ю піва, як кінуць?"

Што такое піва

Піва - гэта алкагольны напой, у якім этылавы спірт утвараецца ў працэсе закісання сусла (адмыслова падрыхтаванага воднага раствора рэчываў расліннага сыравіны або соладу). Патрабаванні да сыравіны, фізіка-хімічных паказчыках і тэхналогіях вырабу піва з'яўляюцца аб'ектамі рэгулявання сістэмай нацыянальных і міждзяржаўных стандартаў.

Якія дзейнічаюць на тэрыторыі Расіі стандарты паказваюць на тое, што пры падрыхтоўцы піва не павінен дадавацца этылавы спірт. Аб'ёмнае ўтрыманне алкаголю ў піве вагаецца ад 2 да 8 працэнтаў. Так званае "безалкагольнае піва" таксама змяшчае спірт, але яго доля не перавышае 0,5%. Такім чынам, цалкам дарэчы задацца пытаннем: "Колькі можна піць піва без шкоды для здароўя?"

Што кажа афіцыйная медыцына

Ўжыванне спіртных напояў з'яўляецца неад'емнай часткай еўрапейскай культуры. У розных народаў сфармаваліся ўстойлівыя традыцыі піцця, звязаныя як з усякага роду рытуаламі і цырымоніямі, так і з паўсядзённымі гастранамічнымі звычкамі. З іншага боку, медыцынскія даследаванні паказваюць на безумоўны шкоду алкаголю чалавечаму арганізму. Каб не кідацца ў крайнасці, Сусветная арганізацыя аховы здароўя прапанавала так званыя дапушчальныя нормы ўжывання алкагольных напояў.

Гэтыя нормы выкарыстоўвалі паняцце стандартнай дозы спірту, якая складала 10 грамаў. У сярэднім гэта адпавядала 250 мл піва. Прымальным лічылася ўжыванне алкаголю не больш за два разы на тыдзень у аб'ёме да 2 доз у суткі. Калі ж, напрыклад, мужчына ўжываў больш за 40 грамаў алкаголю ў дзень, то гэта лічылася шкодным. Здавалася б, адказ на пытанне: "Ці можна піць піва?" - атрыманы. Аднак, у сувязі з ростам колькасці выпадкаў алкагалізму і захворванняў, звязаных з ужываннем спіртнога, Еўрапейскі камітэт СААЗ сфармаваў рэкамендацыі па скарачэнні ўжывання алкаголю. Пры гэтым быў вылучаны тэзіс аб тым, што бяспечных доз алкаголю не можа быць у прынцыпе. Чым жа быў выкліканы гэтак радыкальны падыход?

Як празмернае спажыванне піва ўплывае на сэрца

У піве утрымоўваюцца рэчывы, з-за якіх узнікае расслабляльны ап'яняльны эфект. Таму рэгулярнае спажыванне піва прыводзіць не толькі да алкагольнаму прывыкання, але і да ўспрымання яго як седатыўное сродкі. Хтосьці можа сказаць: "Ну і што? Я п'ю піва кожны дзень!" Наступствы такога адносіны могуць быць вельмі сумныя. Праз пэўны час без піва становіцца цяжка супакоіцца і адпачыць. Частата ўжывання і колькасць выпітага напою растуць, узнікаюць алкагольныя эксцэсы. Пад удар трапляе перш за ўсё сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Піва хутка засвойваецца арганізмам, ствараючы эфект напаўнення крывяносных сасудаў. Па заканчэнні некалькіх гадоў рэгулярнага спажывання піва ўзнікае варыкознае пашырэнне вен, развіваецца арытмія, павышаецца рызыка ішэмічнай хваробы. Само сэрца становіцца друзлым, яго сценкі грубеюць і патаўшчаюцца.

Існуе тэрмін "піўное сэрца" - гэта назіраны пры рэнтгенаграфічным даследаванні сіндром павелічэння памераў сэрца, які з часам можа прывесці да сардэчнай недастатковасці і, як следства, павелічэння верагоднасці смяротнасці ад інсульту.

іншыя органы

Піва ўтрымлівае элементы закісання. У сукупнасці з алкаголем яны фармуюць агрэсіўны раздражняльнік стрававальнага гасцінца. Адбываецца перанасычаным вуглякіслым газам, істотна расцягваецца страўнік. Узнікае эфект "піўнога жывата". Перараджаецца слізістая, пагаршаецца страваванне. Парушаецца дзейнасць падстраўнікавай залозы. Узнікае небяспека хранічнага алкагольнага гастрыту.

Паступовае назапашванне алкаголю аказвае разбуральнае дзеянне на печань. Спецыялісты адзначаюць небяспека ўзнікнення гепатыту, які можа працякаць ў схаваным выглядзе.

Не менш небяспечнае ўплыў аказвае празмернае ўжыванне піва на ныркі. Яны пачынаюць працаваць у рэжыме высокіх нагрузак. Адбываецца вымыванне з арганізма важных мікраэлементаў. Парушаецца водны і кіслотна-шчолачны баланс. Самі ныркі з часам памяншаюцца ў памерах.

У жанчын пры празмерным ужыванні піва на працягу некалькіх гадоў адзначаецца павышэнне рызыкі развіцця рака малочнай залозы.

Усё гэта немінуча наводзіць на думкі: "Кожны дзень п'ю піва ... Як кінуць?"

Асаблівасці ўздзеяння піва на мужчын

Многія любяць ўвечары пасля працы піць піва. Карысць і шкоду для мужчын гэтай звычкі, безумоўна, залежаць ад рэгулярнасці і колькасці спажывання напою. Медыцына настойліва рэкамендуе зводзіць да мінімуму прыём любога алкаголю, у тым ліку і піва.

У мужчын, рэгулярна якія выпіваюць больш за 0,5 літраў піва ў дзень, з часам назіраецца памяншэнне выпрацоўкі мужчынскіх гармонаў. У сыравіну, выкарыстоўваным пры падрыхтоўцы піва, утрымліваюцца рэчывы, якія з'яўляюцца аналагамі жаночых палавых гармонаў. Трапляючы ў мужчынскі арганізм у залішняй колькасці, яны выклікаюць змены ў працы эндакрыннай сістэмы. Пачынаецца фемінізацыі мужчынскага арганізма. Вонкава гэта выяўляецца ў павелічэнні тлушчавых запасаў на сцёгнах і баках, павелічэнні грудных залоз, пашырэнні таза. Назіраецца зніжэнне палавой функцыі і сэксуальнага цягі. А калі ўлічыць прыбаўку вагі, непазбежную пры частым ужыванні піва, становіцца відавочным неабходнасць пошуку адказу на пытанне: "Як кінуць піць піва па вечарах?"

Феномен піўнога алкагалізму

Існуе меркаванне, што алкагалізм - гэта захворванне, звязанае з ужываннем моцных спіртных напояў. "Хіба піць піва кожны дзень - гэта алкагалізм? Гэта ж - вадкі хлеб!" - так, на жаль, думаюць аматары пеннага.

Многія лічаць піва бяскрыўдным расслабляльным напоем. Яно шырока рэкламуецца, параўнальна даступна, мае невысокі кошт. Яго ўжыванне не патрабуе ні падставы, ні стварэння асаблівай абстаноўкі застолля. Менавіта бытавая штодзённасць стварае перадумову некрытычнага стаўлення да колькасці і рэгулярнасці спажывання піва, спрыяе фармаванню псіхічнай і фізіялагічнай залежнасці. Смакавыя і заспакаяльныя ўласцівасці піва не ствараюць належнай матывацыі для барацьбы з цягай да яго, як, напрыклад, у выпадках празмернага спажывання гарэлкі. Замест таго каб сказаць сабе: "Кожны дзень п'ю піва! Як кінуць?", Чалавек незаўважна губляе волю і пільнасць.

Між тым рэгулярнае спажыванне піва суправаджаецца паступовым павелічэннем колькасці этылавага спірту, які паступае ў арганізм. У клетках паступова назапашваюцца алкагольныя таксіны, павялічваецца глыбіня атручвання. У выніку праз нейкі час развіваецца піўны алкагалізм, які вельмі часта пераходзіць у хранічны. Той, хто на працягу доўгага часу піў 3 літры піва кожны дзень, мае патрэбу ў лячэнні ў нарколага.

Асаблівасці барацьбы з піўным алкагалізмам

Піўны алкагалізм адносяць да катэгорыі цяжкіх варыянтаў алкагалізму. Праблема пагаршаецца тым, што самі пацярпелыя рэдка звяртаюцца па дапамогу да нарколага або псіхіятра. Як правіла, яны з'яўляюцца пацыентамі кардыёлагаў, скардзяцца на ныркі, печань і страўнік. Але першапрычынай усіх гэтых расстройстваў з'яўляецца менавіта празмернае ўжыванне піва, перарослыя з часам ва ўстойлівую залежнасць.

Такіх людзей неабходна пераконваць прайсці курс лячэння ад залежнасці, паколькі яны сябе алкаголікамі не лічаць. Важная роля ў гэтым належыць блізкім. Калі вы сталі заўважаць, што ваш муж пачаў штодня выпіваць больш аднаго літра піва, раздражняецца пры яго адсутнасці, абзавёўся піўным жывоцікам, не можа расслабіцца без бутэлечкі пеннага, пара прымаць рашучыя меры. Вядома, лепш за ўсё адразу звярнуцца да спецыяліста. Але часам з-за розных прычын ўгаварыць чалавека пайсці да нарколага вельмі цяжка.

Як дапамагчы блізкаму чалавеку

Перш за ўсё, праблему трэба агучыць. Для падобнага размовы неабходна старанна падрыхтавацца. Вывучыць артыкула, падабраць падыходны момант. Трэба акцэнтаваць увагу не на поўнай забароне піць піва - карысць і шкоду для мужчын ўжывання піва павінны быць дэталёва растлумачаны ў кантэксце недапушчальнасці занадта частага ўжывання.

Неабходна высветліць, чаму чалавека цягне да піва. Паспрабуйце разам спланаваць наступныя выходныя або час пасля працы. Зменіце становішча, займіце час чым-небудзь цікавым. Калі дазваляе здароўе, можна паспрабаваць заняцца спортам разам. Калі справа ў кампаніі, трэба прыдумаць нагода радзей сустракацца з аматарамі піва. Калі сітуацыя зайшла далёка, трэба стварыць матывацыю для наведвання лекара. Яна можа быць станоўчай, звязанай, напрыклад, з задачамі самаўдасканалення, паляпшэння здароўя і адносін у сям'і. Можна ўжыць і адмоўную матывацыю, звязаную з магчымымі стратамі ў выпадку працягу падобнага ладу жыцця.

Як дапамагчы сабе самому

Калі ў нейкі момант вы адчулі, што звыклая бутылочка піва ўжо не прыносіць ранейшага задавальнення, калі, прачнуўшыся раніцай з цяжкай галавой і апухлым тварам, вы падумалі: "Кожны дзень п'ю піва - як кінуць?", Значыць прыйшоў час, не адкладаючы , пачаць новае жыццё! Галоўнае - стварыць неабходны псіхалагічны настрой і прыняць валявое рашэнне прытрымлівацца новага ладу жыцця. Ж усё з часам дакучае, і піва - не выключэнне. Вядома, цяжка адразу адмовіцца ад прывычнага напою. Але можна паспрабаваць ўвесці нейкі рытуал спажывання піва, напрыклад толькі па выходных і не больш за куфля пад спецыяльна прыгатаванае страва.

Важна прадумаць сродкі самакантролю, усякага роду матыватар. Магчыма, вы зможаце знайсці для сябе важкія прычыны, па якіх варта наогул адмовіцца ад спіртнога. Напрыклад, набыццё аўтамабіля або жаданне больш часу прысвячаць сям'і. Трэба зразумець, што кіраваць вашай жыццём павiнны не бутэлька піва, а вы самі.

Калі ж адчуваеце, што не спраўляецеся з сітуацыяй, звярніцеся да лекара. Не варта саромецца прасіць аб дапамозе ў барацьбе са сваёй прыхільнасцю, пакуль яно не нанесла здароўю і жыццю непапраўную шкоду.

Якія могуць узнікнуць цяжкасці

Калі вы досыць доўгі час рэгулярна ўжывалі піва, будзьце гатовыя ў выпадку адмовы ад яго сутыкнуцца з некаторымі праблемамі. Трэба разумець, што ўжыванне алкаголю спараджае фізіялагічную і псіхалагічную залежнасць. Асабліва гэта ставіцца да піва, паколькі яго ўжыванне мае расслабляльны і злёгку прытупляецца эфект.

Магчымыя непрыемнасці ўмоўна можна падзяліць на псіхалагічныя праблемы і фізіялагічныя парушэнні ў рабоце органаў. Прыйдзецца адмовіцца ад многіх звычак, змяніць круг зносін, навучыцца спраўляцца з перападамі настрою. Адначасова, у сувязі са спыненнем паступлення спірту ў арганізм, могуць узнікнуць бессань, дрыгаценне канечнасцяў, галаўныя і мышачныя болі. Усё гэта прыйдзецца пераадольваць валявым высілкам. У выпадку, калі сітуацыя носіць сур'ёзны і запушчаны характар, адмова ад спіртнога павінен адбывацца пад наглядам лекара і суправаджацца медыцынскую дапамогу.

заключэнне

Пры ўсіх небяспекі, якімі пагражае празмернае ўжыванне алкаголю, неабходна ўсё-такі прызнаць - не піва вінавата ў тым, што асобныя людзі спажываюць яго занадта часта і занадта шмат. Піва - смачны і ў пэўным сэнсе карысны прадукт, калі ставіцца да яго з належнай разуменнем.

Даследаванні паказалі, што ў піве ўтрымоўваецца нямала карысных мікраэлементаў і вітамінаў. Асобныя спецыялісты сцвярджаюць, што пры ўмераным і эпізадычных ужыванні піва яно здольна несці станоўчы эфект. Не варта скідаць з рахункаў гастранамічныя традыцыі той ці іншай мясцовасці. Але праблема ў тым, што адказ на пытанне аб тым, ці можна піць піва і колькі можна яго ўжываць, носіць асабліва індывідуальны характар. І калі ставіцца да гэтага адказна, заўсёды можна зрабіць правільны, самастойны выбар.