Алей з абляпіхі: рэцэпт гаючага сродкі

Народнай медыцынай многіх краін здаўна ў якасці гаючага сродкі выкарыстоўваецца алей з абляпіхі (рэцэпт прыкладаецца ніжэй). Яго дзеянне спрыяе аднаўленню сіл чалавечага арганізма пасля перанясення многіх хвароб. Высокай актыўнасцю біялагічнай характару валодае алей абляпіхі. Ўласцівасці яго выкарыстоўваюцца пры лячэнні ран, апёкаў. таксама алей з'яўляецца выдатным бактэрыцыдным, болесуцішальным, супрацьзапаленчым сродкам. Часцяком яго ўжываюць для збавення ад гінекалагічных праблем, але толькі з дазволу доктара.

Облепіховым плён ўтрымліваюць каля 5% алею. Атрымліваюць яго з розных частак расліны. Лічыцца, што найбольш карысна алей, атрыманае з пладоў, якія маюць яркі аранжавы колер. А вось празрыстая субстанцыя, якую здабываюць з насення расліны, меней прыдатная для медыцыны, так як у ёй змяшчаецца невялікая колькасць кароціноіды.

Алей абляпіхі прыгатаваць можна ў хатніх умовах. Стварэнню гаючага сродку павінен папярэднічаць збор ягад расліны, які вырабляецца не раней за сярэдзіну кастрычніка. Менавіта ў гэты перыяд колькасць алею ў плёне дасягае свайго максімуму. Расліна мае калючкі, таму працэс збору складаны і працаёмкі.

Алей з абляпіхі: рэцэпт № 1

Саспелыя ягады расліны варта ачысціць ад смецця, прамыць вадой і высушыць у памяшканні, якое добра праветрываецца. Можна пазбавіцца ад вільгаці на плёне, змясціўшы іх ненадоўга у духавую шафу з тэмпературай каля 60 градусаў. У выпадку, калі ягады замарожаныя, іх неабходна спачатку пакінуць на некаторы час у халадзільніку. Затым патрабуецца давесці плён да патрэбнага стану пры пакаёвай тэмпературы. У любым выпадку яны павінны быць сухімі.

Далей ягады неабходна здрабніць пры дапамозе мясасечкі, кавамолкі ці драўлянага песціка. Чым драбней яны будуць перапрацаваныя, тым больш выпрацуецца вадкасці. Атрыманую сумесь трэба змясціць у шкляны посуд, старанна ўтрамбаваць, заліць раслінным алеем (любым), нагрэтым папярэдне да 40 - 50º С, і шчыльна закаркаваць. Ёмістасць змясціць у прыцемненае месца і пакінуць на тыдзень, пры гэтым штодня яе трэба падтрасаць.

Праз неабходны перыяд часу плён варта адціснуць, а атрыманую вадкасць працадзіць. З агульнага аб'ёму інгрэдыентаў можна вылучыць каля 10 - 15% алею.

Алей з абляпіхі: рэцэпт № 2

Чыстыя і сухія плады трэба здрабніць, а атрыманы ў выніку сок уліць у шкляную ёмістасць, шчыльна зачыніць і пакінуць у прыцемненым прахалодным месцы на 4 - 5 дзён. У гэты час пакінуты пасля адціску вадкасці Облепіховым жмых варта высушыць пры дапамозе духавай шафы або ў сухім якое ветрыцца памяшканні.

Праз некалькі дзён сок у ёмістасці павінен падзяліцца на два пласта: верхні, які шчыльней па кансістэнцыі, і ніжні - празрысты і вадкі. Верхні пласт трэба акуратна зняць і высушыць, змяшаўшы са жмыхом. Ёмістасць зноў варта пакінуць на некаторы час для адстойвання. Працэдуру зняцця верхняга пласта трэба паўтарыць яшчэ раз.

Атрыманы ў выніку жмых патрабуецца змясціць у эмаляваны посуд, заліць раслінным алеем у суадносінах 1: 2 і вытрымаць у духоўцы каля паўгадзіны пры 60º С. Затым сумесь прапусціць праз сокавыціскалку.

Такім чынам можна атрымаць алей з абляпіхі. Рэцэпт прыгатавання яго з'явіўся даволі даўно і правераны неаднаразова.