Ілжывыя масляты: іх адрозненне ад ядомага грыба

З сярэдзіны летніх месяцаў і прыблізна да канца верасня ў нашых лясах можна сустрэць велізарную колькасць смачных грыбоў. Асабліва добрыя масляты, якімі не грэбуе ні адзін грыбнік. На жаль, неспрактыкаванага зборшчыка можа высочваць адна небяспека. Справа ў тым, што існуюць ілжывыя масляты, атручэнне якімі не вядзе ні да чаго добрага. Але ёсць некалькі надзейных спосабаў адрозніць гэтых «пярэваратняў» ад ядомых грыбоў. Наша артыкул раскажа вам пра іх.

Знешні выгляд

Звычайныя масляты адразу кідаюцца ў вочы, бо іх бліскучыя жаўтлявыя капялюшыкі складана не заўважыць у лясным мхе. Іх асаблівасць у тым, што растуць яны цэлымі сем'ямі. Знайшлі адзін маслёнак? Хутчэй за ўсё, побач прытаіўся яшчэ дзясятак!

Але кожны знойдзены вамі грыб трэба ўважліва вывучаць. Асабліва ўважліва трэба даследаваць колер капялюшыкі. Усе ілжывыя масляты адрозніваюцца ад сваіх ядомых «калегаў» тым, што ў іх капялюшыкі маюць некаторы фіялетавы адценне.

Выявіць шмат дзіўнага вы зможаце, проста перавярнуўшы знойдзены грыб дагары нагамі. Калі ён ядомы, то на ўнутраным боку будзе бялявая плёнка, пад якой хаваецца тая сітаватая структура, якая так характэрная для добрых маслят. А вось у іх небяспечных суродзічаў такога няма. Усе ілжывыя масляты маюць пласціністы структуру адваротнага боку капялюшыкі, па якой іх лёгка адрозніць!

Акрамя таго, пласцінкі маюць шэры колер, які таксама выдае іх погляду дасведчанага грыбніка. У сапраўдных маслят капялюшык ў маладым узросце мае прыемны жаўтлявы колер, прычым яе зваротная паверхню (яшчэ раз нагадаем, што яна павінна валодаць кіпрай структурай) афарбаваная сапраўды гэтак жа.

Не варта блытаць іх «падробленага» сваяка з грыбом «яловая мокроха». Яго часта можна сустрэць у іглічных лясах, а па вонкавым выглядзе ён некалькі нагадвае ілжывыя масляты. Гэты малавядомы грыб мае шараватую капялюшык са слізістым налётам, а таксама адваротны бок, адрозную пласціністай структурай. Дзіўна тое, што ён ставіцца да ядомым грыбоў, хай і не занадта распаўсюджаным. Але калі вы сапраўды не ведаеце, што перад вамі знаходзіцца, не бярыце!

Што бывае пры атручванні

Мы ўжо не раз адзначалі, што ілжывы маслёнак небяспечны пры яго выпадковым ўжыванні ў ежу. У ім змяшчаюцца досыць небяспечныя і моцныя таксіны, якія могуць нанесці вашаму здароўю сур'ёзную шкоду.

Калі вы выпадкова яго з'ясце, першымі прыкметамі атручвання стане млоснасць, якая суправаджаецца моцнай галаўным болем і павышэннем тэмпературы цела. Калі пасля ўжывання грыбнага стравы вы адчуеце нешта падобнае, да ўрача трэба звяртацца ў гэты ж момант!

Адзін толькі грыб маслёнак ілжывы, які выпадкова трапіў у спякотнае, здольны даставіць вам кучу праблем, а то і адправіць наўпрост на бальнічны ложак. Так што мы яшчэ раз дазволім сабе нагадаць вам асноўнае правіла грыбніка: не ўпэўнены - не бяры! Ад аднаго грыба ваша кошык не апусцее, а вось сваё жыццё і здароўе вы зможаце захаваць.

Памятаеце, што апісаны намі атрутны грыб нельга аднесці да моцна небяспечным, а вось пра паглынанні бледнай паганкі вы можаце ўжо не пазнаць.