Санберри: сонечная ягада здароўя

Санберри - "сонечная ягада" у перакладзе з англійскай, аднак гэты цуд ня ярка-памяранцавага або жоўтага колеру, а ... цёмна-сіняга, чарнічнага. Ягада як ягада, вось толькі яна падобна больш памідорам і бульбе, чым клубніцы і маліне. Чулі вы што-небудзь пра яе? Сёння яна стала выходзіць з шэрагаў нябачаных незвычайнага і сяліцца на прысядзібных участках.

Санберри, сонечная ягада, чарніца канадская, чарніца-фортэ

Мноства назваў у гэтай цудоўнай ягады. Многія блытаюць яе з пасленом чорным, некаторыя нядобрасумленныя прадаўцы прапануюць менавіта яго замест сонечнай ягады. Яна была выведзена ў пачатку мінулага стагоддзя, і бацькамі яе сталі нясмачныя віды, аднак у выніку атрымаўся прадукт з мноствам карысных якасцяў і нейтральнай, бліжэй да прыемнага, густам. Яе шырока ўжываюць у народнай медыцыне ў якасці слабільнага, антигельминтозного сродкі і як дапамогу пры раненнях. Меркаванні аб санберри разыходзяцца: адны садоўнікі не бачаць у ёй толку: ні густу, ні паху, ні адчувальнага дзеянні, нічога з яе не прыгатуеш. Іншыя ж, наадварот, знаходзяць яе надзвычай смачнай, духмянай ў варэнне і неацэнна карыснай. Як бы там ні было, паспрабуйце эксперыменту дзеля пасадзіць пару кусцікаў, тым больш што яны не занадта спустошаць кашалёк.

Санберри: лячэбныя ўласцівасці

Усе мы ведаем пра цудоўнае прэпараце «Чарніца-Фортэ». Дык вось, гэта не што іншае, як тая ж санберри, сонечная ягада ў таблетках. На самай справе санберри мае вялікае колькасць паказанняў да ўжывання. Гэта парушэнні гледжання, павышаны ўзровень цукру ў крыві, праблемы з ціскам. А ягада дапаможа ліквідаваць гэтыя засмучэнні нашага арганізма. Санберри, сонечная ягада або канадская чарніца можа прадавацца і ў аптэках, яе можна выкарыстоўваць як у сушоным выглядзе, так і ў свежым для лекавых мэтаў. Таксама гэта могуць быць лісце, іх адвар здыме пухліна, пазбавіць ад нервовасці. У вас ангіна? Развядзіце частка соку ў двух частках цёплай кіпячонай вады, прапаласкаць горла - і запаленне сыдзе. Такі ж раствор можна выпіць для апетыту. Людзям з праблемамі стрававальнай сістэмы яна таксама спатрэбіцца. Выдатна здымае напружанне, сок дапаможа заснуць. Выдаўся цяжкі дзень? Адвары з ягад, калі ў іх папарыць ногі, прыбяруць варыкознае пашырэнне, сверб і гудзенне. Выдатны эфект дасць сок, калі яго змяшаць з кіслым малаком: прыкладзеце дадзеную сумесь да раны, і вынік не прымусіць сябе доўга чакаць. Ўмацуе посуд гэтая ягада. Не забывайце таксама пра вітаміны і мінералах, якія змяшчаюцца ў санберри. Супрацьпаказанні практычна адсутнічаюць, аднак памятаеце, што ўсё добра ў меру: ёсць у вялікіх колькасцях ягаду ў свежым выглядзе не варта, а пры індывідуальнай непераноснасці ад яе варта адмовіцца.

Што прыгатаваць з санберри?

Высушыце ягады і абкачайце ў цукровай пудры. Гэтымі цукатамі будзе ганарыцца любая гаспадыня, яны ўпрыгожаць хатні торт або пірог. Джэм або варэнне варыце невялікімі порцыямі, багата паліваючы лімонам. Можна вырабіць і віно. Яно валодае тымі ж карыснымі ўласцівасцямі, што і ягады, выкарыстоўвайце яго як бальзам у разумных колькасцях, не выклікаюць залежнасці. Перад апрацоўкай залівайце ягады вадой - і непрыемны прысмак сыдзе. Прыемнага апетыту!