Ражкова кававарка прыгатуе эспрэса і капучына

Моцны і духмяны кава па раніцах або на працягу дня - гэта ўжо нешта падобна звычкі для многіх з нас. Але прыгатаваць па-сапраўднаму смачны кава няпроста. Напой, прыгатаваны ў гуртку - зусім не тое. Тут патрабуецца спецыяльны прыбор, які называецца кававаркай. Існуе некалькі яе разнавіднасцяў, кожная з якіх мае як свае перавагі, так і недахопы. Калі вы любіце эспрэса, значыць, незаменнай памочніцай стане Ражкова кававарка, пра якую мы сёння і пагаворым.

Прынцып працы

У бойлер заліваецца вада, а ў ражок змяшчаецца молаты кава (збожжа пажадана рыхтаваць перад кожным падрыхтоўкай напою). Астатнюю працу Ражкова кававарка зробіць сама. Вада награваецца, адбываецца адукацыя пара, які праходзіць праз каву і трапляе ў кубак. Апошнюю перад гэтым пажадана прагрэць, каб сценкі не былi лядоўнямі. Каб зразумець, ці варта вам купляць такую мадэль, давайце разбярэмся ў прынцыпе яе працы. Сваю назву такая кававарка атрымала дзякуючы форме адсека для кавы, выкананага ў выглядзе ражка. Для параўнання: у іншых мадэлях могуць выкарыстоўваць сетачкі або мяшэчкі. Рыхтуецца кавы пад высокім ціскам пара, з прычыны чаго ён і атрымліваецца найбольш смачны і дужым. Больш за тое, дзякуючы пару, у кубак трапляе максімальную колькасць карысных рэчываў.

Як бачыце, карыстацца такой кававаркай вельмі проста. У залежнасці ад магутнасці, рэалізаванай у мадэлі, кава можа быць падрыхтаваны за 0,5-2 хвіліны. Многія кававаркі рожковые аснашчаны такімі дадатковымі функцыямі, як противокапельная сістэма і абарона ад перагрэву. Апошняя функцыя асабліва карысная, так як абараняе прыбор ад празмерных нагрузак.

І яшчэ адзін прыемны момант. З дапамогай такой кававаркі вы зможаце прыгатаваць не толькі эспрэса, але і капучына (кава з пенкай). Але тут шмат будзе залежаць ад магчымасцяў мадэляў: адны з гэтай задачай справяцца лепш, іншыя - горш.

Ражкова кававарка: як абраць

Перш за ўсё варта звярнуць увагу на магутнасць прыбора. Чым яна больш, тым больш магутным будзе ціск пару, а значыць, больш насычаным атрымаецца каву. Ад гэтага ж залежыць і час прыгатавання напою. Так, кававарка Ражкова з магутнасцю 1000 Вт, якая выпрацоўвае ціск пару да 4 бар, рыхтуе кавы за дзве хвіліны, а мадэль з 1000-1700 Вт і ціскам пара да 15 пар можа справіцца з задачай усяго толькі за 30 секунд.

Падчас куплі варта вызначыцца з матэрыялам ражка. Лепш за ўсё, калі ён будзе металічным, бо, дзякуючы такому матэрыяле, кава будзе прагравацца лепш. А пластмасавы ражок можа даць вадзяністы кава з кіслявым густам.

Гэта асноўныя моманты, якім варта надаць увагу, купляючы прыбор. Застанецца толькі вызначыцца з цаной, бо Ражкова кававарка па кошту ўпісваецца ў шырокі дыяпазон. Вопыт паказвае, што для аднаго чалавека цалкам дастаткова і больш таннага прыбора, здольнага прыгатаваць 1-2 кубкі духмянага напою. У прынцыпе, усе мадэлі кававарак здольныя за адзін раз прыгатаваць невялікая колькасць кавы. У любым выпадку выбар застаецца за вамі.