Дом і сям'яАксэсуары

Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў: ідэальнае страва за некалькі хвілін

Японская кухня ні для каго ўжо не з'яўляецца дзівоцтвам. Сушы і роллы хоць бы раз у жыцці спрабавалі ўсё. Многія гаспадыні спрабавалі стварыць цуд японскай кухні самастойна. Вядома, гаворка не ідзе пра строгі прытрымліванні арыгінальным рэцэпце, але замяніць некаторыя прадукты цалкам магчыма. Калі з рэцэптурай больш-менш зразумела, то не ўсім атрымоўваецца зрабіць гэта страва ідэальнай формы. У гэтым выпадку на дапамогу прыходзіць машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў.

Што такое сушы

Доўга распавядаць пра тое, што такое сушы, ня трэба. Варта толькі адзначыць, што кожны раз пры змене хаця б аднаго інгрэдыента ў іх змяняецца назва. Па сваёй сутнасці, роллы - гэта рыс, які закрашаны рысавым воцатам, і розныя морапрадукты ці гародніна, закатаныя ў ліст нори. Сушы ж - гэта каўбаскі рысу, на якія накладваюцца астатнія інгрэдыенты.

Да стравы падаюцца прыправы: соевы соус і васабі. Большасць ролаў і сушы ў сваім складзе маюць марынаваны імбір, які надае пікантнасць стравы. Часам яго падаюць асобна, каб прыбраць послевкусіе. Традыцыйныя для Расіі прыправы не падыдуць, знікне экзатычнасць і незвычайнасць стравы.

Апісанне працы машынкі

Ад формы ролаў залежыць эстэтыка стравы. У асноўным японскае страва, прыгатаванае ў хатніх умовах, хутка развальваецца. А гэта псуе ўсё ўражанне. Тым больш крыўдна, калі яно было прыгатавана на святочны стол.

Машынка для сушы і ролаў дапаможа зрабіць рулеты ідэальнай формы, якія ня развальваюцца. Тут гаспадыня выдаткуе мінімум намаганняў. Усё, што трэба зрабіць, - гэта пакласці ўсе прадукты і сфармаваць роллы. У прыладу спачатку закладваецца ліст багавіння нори, на яго - рыс і астатнія інгрэдыенты. Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў акуратна Утрамбуйце іх у ідэальна роўныя каўбаскі. Пасля вымання іх неабходна разрэзаць на кавалкі. Можна атрымліваць асалоду ад японскім стравай!

Ёсць рэцэпты, дзе не выкарыстоўваюцца лісты нори. І ў гэтым выпадку машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў зробіць працу ідэальна. Усе інгрэдыенты будуць шчыльна прыціснутыя і ня разваляцца.

Апісанне набору для сушы

Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў - гэта не адзіны спосаб зрабіць дома экзатычнае страва. Сёння для гэтага ёсць некалькі варыянтаў. У продажы можна сустрэць і наборы для сушы і ролаў. Гэта шматлікія формы і нож для нарэзкі. У камплектацыю ўваходзяць адмысловыя формы розных памераў. Некаторыя маюць разрэзы. З дапамогай іх роллы можна разрэзаць, не вымаючы з формы. Матэрыялам для вырабу служыць харчовай пластык.

Тэхналогія прыгатавання сушы з дапамогай набору адрозніваецца ад выкарыстання машынкі. У большасці выпадкаў неабходна запоўніць дзве палоўкі формы рысам і начыннем. Толькі пасля гэтага выкладваць рысавы рулет на ліст Нори. Каб канцы не разгарнуліся, іх трэба злёгку намачыць.

Першае прыгатаванне японскага стравы можа заняць некаторы час, але майстэрства прыходзіць з вопытам. Ледзь пазней на гэта будзе патрабавацца некалькі хвілін. Майстры для скручвання выкарыстоўваюць бамбукавыя кілімкі. Спосаб даволі працаёмкі. Для пачаткоўцаў сушистов цалкам падыдзе набор або машынка для сушы.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.birmiss.com. Theme powered by WordPress.