Лук цэнтурыёна: апісанне гатунку

Немагчыма ўявіць сабе кухню без лука, няхай гэта будзе просты боршч або апетытны шашлык, лук проста неабходны для таго, каб стравы атрымаліся смачнымі. Акрамя смакавых якасцяў, ён валодае лячэбнымі ўласцівасцямі, яго з даўніх часоў ўжываюць у народнай медыцыне. Калі звярнуцца да гісторыі, то ўбачым, што егіпецкія фараоны ўжывалі ў ежу вельмі шмат лука. У Сярэднявечча ваяры перад бітвай абавязкова елі лук, лічылася, што ён надае сілу, дзякуючы яму чалавек становіцца цягавітым.

Гатунак лука цэнтурыёна з'яўляецца адным з самых папулярных з-за таго, што яго вельмі проста вырошчваць, і ён вельмі хутка ўзыходзіць. Гатунак выведзены галандскімі селекцыянерамі, ён з'яўляецца гібрыдам нямецкага гатункі Штутгарт ризен. Цэнтурыёна ўзяў ад свайго папярэдніка усе станоўчыя боку, а па некаторых параметрах нават абагнаў яго. Самыя пераборлівыя гурманы ацанілі па вартасці пікантны і востры густ цыбуліны цэнтурыёна.

Цэнтурыёна (лук): апісанне

Многія людзі не любяць, калі цыбуліны занадта вялікія, з-за таго што за адзін раз яе не выкарыстаеш, а тая частка, што застаецца хутка знікае. Для аматараў невялікіх цыбулін як нельга лепш падыдзе лук цэнтурыёна. Апісанне гатунку і фатаграфія гэтай гародніны зараз перад вамі.

Цыбуліна цэнтурыёна круглява-выцягнутай формы, у адрозненне ад шарападобнай і круглява-плоскай формы яе лёгка і зручна рэзаць. Вага кожнай репку каля 130 грам, гэта яшчэ адзін плюс гатунку, вялізныя цыбуліны нязручныя ў штодзённым выкарыстанні на кухні.

Адметнай рысай цэнтурыёна з'яўляецца маленькае донца і вузенькая шыйка, гэта выгадна вылучае цыбуліны сярод іншых гатункаў. Многія не ведаюць пра тое, што чым менш шыйка, тым яна хутчэй высыхае, дзякуючы чаму мікробы не могуць пракрасціся ўнутр репку і прывесці да загніванне. Чым менш донца цыбулінкі, тым менш адходаў будзе пры нарэзцы.

Рэпка мае каля чатырох слаёў, шчыльна прылеглых адзін да аднаго лускавінак залацістага колеру. Гэты гатунак штогод дорыць выдатны ўраджай, спрыяе гэтаму тое, што цэнтурыёна не схільны стрелкованию.

характарыстыка

Вельмі папулярны сярод гароднінаводаў лук цэнтурыёна, апісанне гатункі паказвае, што ён среднеранний, ўраджайны і вельмі лежні, мае востры смак. Па якасці цэнтурыёна не саступае такім вядомым гатункам, як Штурон і Арыён. Яго вырошчваюць не толькі на прыватных зямельных участках, у прамысловых маштабах цэнтурыёна таксама выдатна сябе зарэкамендаваў. Выкарыстоўваецца для ўжывання ў волкім выглядзе, для падрыхтоўкі салат, для закаткі і ў лячэбных мэтах.

Калі цэнтурыёна стварыць спрыяльныя ўмовы, то ён можа захоўвацца, не губляючы таварнага выгляду, каля васьмі месяцаў.

Пры прамысловай гадоўлі ў вялікіх маштабах гэты гатунак можа даць 300-400 цэнтнераў з аднаго гектара. У прыватных угоддзях можна сабраць з аднаго метра квадратнага 3-4 кг цыбулі.

Месца і глеба для высадкі лука цэнтурыёна

Лук цэнтурыёна рэкамендуецца высаджваць каля або пасля культур, якія ўгнойваюць гноем. Падабраўшы падыходнае месца на градцы, добранька яго ачысціце ад пустазелля, так як яны могуць негатыўна адбіцца на якасці будучага ўраджаю.

Перад пасадкай лука падрыхтуйце глебу, свежы гной выкарыстаць не трэба, замест гэтага рэкамендуецца сумесь зямлі з перагноем. Павышаюць ўраджай мінеральныя ўгнаенні і падкормкі. Перад іх выкарыстаннем неабходна ўважліва вывучаць склад угнаенняў, каб пазбегнуць ўплыву хімічных рэчываў.

Лук сеянку цэнтурыёна

Лук сеянку - гэта маленькія цыбулінкі, якія высаджваюць, каб атрымаць вялікія цыбуліны. Атрыманыя з насення дзеткі маюць памер каля двух сантыметраў у дыяметры. Вырашчаны з чарнушкі лук сеянку цэнтурыёна ўстойлівы да захворванняў і добра пераносіць розныя кліматычныя ўмовы. Каб гарантаваць сабе выдатны ўраджай, трэба правільна выбраць сеянку. Набываючы пасадачны матэрыял, трэба глядзець, каб маленькія цыбулінкі былі сухімі і шалёсткі, інакш яны могуць загніць.

Пасадка лука сеянкі

Калі хочаце забяспечыць усю сям'ю запасамі лука на зіму, то шануйце некаторыя простыя правілы, калі высаджваеце сеянку. Лепш за ўсё рабіць пасадку «пад зіму», у канцы верасня або ў пачатку кастрычніка, да наступу першых замаразкаў. Такім чынам сеянку загартоўваецца, накорміш дастатковай колькасцю вільгаці і як толькі адчуе першае вясновае цяпло, адразу ж пойдзе ў рост. У красавіку можна будзе зрываць на салацікі зялёнае пяро.

Высаджваюць цыбулінкі на глыбіню 3-4 см з адлегласцю 10 см адзін ад аднаго. У канаўку рэкамендуецца дадаваць калійна-фосфарнае ўгнаенне і трошкі перегноя. На адным і тым жа месцы вырошчваць цыбулю больш за тры гады не рэкамендуецца.

размнажэнне насеннем

Лук цэнтурыёна размножваецца насеннем, пасадку трэба рабіць ранняй вясной. Каб хутчэй з'явіліся ўсходы, насенне спачатку прарошчваць. Для гэтага трэба замачыць іх на суткі ў цёплай вадзе, затым раскласці тонка на мешкавіны і атуліць пленочку на трое сутак. Насенне неабходна час ад часу апырскваць вадой з пульверызатара і падтрымліваць у памяшканні пакаёвую тэмпературу. Як толькі з'явяцца першыя карэньчыкі, пасадачны матэрыял гатовы да высеўкі.

Лук цэнтурыёна (насенне) высейваецца ў вільготную глебу. Для таго каб раўнамерна засеяць градку, насенне трэба трошкі падсушыць. На адзін квадратны метр спатрэбіцца тры грама сухі чарнушкі. Паміж радком неабходна рабіць адлегласць не менш за 25 см.

Шкоднікі і хваробы

Лук цэнтурыёна лічыцца устойлівым да захворванняў, але і ён час ад часу пакутуе ад нападак шкоднікаў і ад хвароб. Самыя страшныя ворагі для лука - гэта луковая моль і луковая муха. Гэтыя пражэрлівыя Знішчальнік агароднінных градак сустракаюцца паўсюдна. Яйкі свае шкоднікі адкладаюць пад першымі сухімі лускавінкамі або на першых лісціках. Лічынкі цыбульнай мухі прабіраюцца ў сярэдзінку репку і ядуць цыбулінкі знутры. Гусеніцы молі запаўзаюць ўнутр трубкі пяра і знішчаюць парэнхіму. З-за такіх варожых дзеянняў лісцікі сохнуць і становяцца жоўтага колеру.

Калі своечасова заўважыць непрыяцеля і пачаць з ім барацьбу, то лук можна выратаваць. Каб змарнаваць такіх шкоднікаў, рэкамендуецца выкарыстоўваць інсектыцыды. Расліны апырскваюць імі ў час цвіцення дрэў, тады, калі масава з'яўляюцца матылькі і вусеня.