Лепшыя гатункі парэчкі чорнай, чырвонай і белай

Парэчка - любімая садовая ягада. У нашай краіне яе вырошчваюць паўсюдна. Гэтая культура набыла папулярнасць дзякуючы смакавым, пажыўным і гаючых уласцівасцях. Селекцыянерамі выведзеныя тысячы гатункаў розных кветак парэчкі. Кожны з іх мае свае асаблівасці.

гатункі парэчкі

Парэчка, як і іншыя культуры, бывае розных гатункаў. Кожны з іх мае сваю пэўную форму, памер, афарбоўку ягад, кансістэнцыю мякаці, густ, водар і многае іншае.

Гатункі парэчкі адрозніваюцца адзін ад іншага памерам пладовых пэндзляў і шчыльнасцю размяшчэння ягад на іх. А розныя тэрміны паспявання дазваляюць павялічыць перыяд ўжывання ягад у свежым выглядзе.

Чырвоная і белая парэчка

Звычайна парэчка гэтых двух колераў разглядаецца як адна культура, так як ягады адрозніваюцца толькі колерам. Чырвоная парэчка была вядомая яшчэ ў 5-м стагоддзі. Яе вырошчваюць галандцамі для прыгажосці. Перш за ўсё цаніліся яе дэкаратыўныя якасці, ягады не ўяўлялі ніякай цікавасці. Парэчка чырвонага колеру набыла вялікую папулярнасць у Еўропе. У Расіі з гэтай культурай пазнаёміліся толькі ў 15-м стагоддзі.

Белая парэчка стала вядомая значна пазней. Яшчэ ў пачатку мінулага стагоддзя яна лічылася адным з гатункаў парэчкі чырвонай з нетыповай для гэтага віду афарбоўкай ягад. Гэтыя два гатункі не валодаюць ярка выяўленым водарам, але адрозніваюцца смакавымі якасцямі і карыснымі ўласцівасцямі. Лепшыя гатункі парэчкі белай і чырвонай непераборлівыя да ўмоў росту, аднак лепш адчуваюць сябе на суглінкавых і супясчаных глебах. Гэта вельмі святлалюбныя, непатрабавальныя да вільгаці расліны. Варта памятаць, што пры недахопе асвятлення ягады губляюць густ і афарбоўку. Культура ўстойлівая да захворванняў і пашкоджанняў.

Пры належным сыходзе гэтыя два гатункі парэчкі даюць высокі ўраджай. Кусты, абсыпаныя чырвонымі і белымі ягадамі, глядзяцца вельмі прыгожа. Пладовыя адукацыі белай і чырвонай парэчкі даўгавечней, чым чорнай, ягады раўнамерна размеркаваны па куста, яны менш загущены ўцёкамі. Расліна можа пладаносіць 15-20 гадоў, дадуць росту без перасадкі на іншае месца.

Чырвоная парэчка: гатунку

1. "Варшевича" адрозніваецца арыгінальнасцю афарбоўкі пладоў. Яны маюць ярка выражаны цёмна-пурпурны колер. Гэта самоплодный гатунак, спее позна. На вялікім, магутным кусце ўтвараецца шмат пладоў круглявай або трохі здушанай формы. Ягады сярэдніх памераў з сакавітай пурпурной мякаццю маюць кіслявы прысмак і ўтвараюць доўгую пэндзаль. Саспелыя плады доўга застаюцца на галінках. За высокую ўраджайнасць, незвычайную афарбоўку пладоў і дэкаратыўнасць куста гэты гатунак парэчак папулярны ў садоўнікаў. Ягады ў свежым выглядзе ўжываюцца радзей, часцей яны ідуць на перапрацоўку.
2. "Ненаглядная" - гатунак, які адрозніваецца сярэднім тэрмінам паспявання. Куст характарызуецца невялікімі памерамі, сярэдняй галінастасцю і тоўстымі прамымі сцебламі. Ягады круглявай формы яркія, маюць сярэднія па велічыні памеры. На пэндзлях іх шмат, і размеркаваны яны раўнамерна. Плён кісла-салодкага густу маюць універсальнае прызначэнне. Гэтаму гатунку не страшныя моцныя маразы, ён валодае высокай ураджайнасцю і не дзівіцца сопкай расой.
3. Тыповым прадстаўніком сярэдне-саспелага гатункі парэчкі, фота якога вы бачыце вышэй, з'яўляецца "святліца". Куст адрозніваецца сярэднімі памерамі, кампактнасцю і прамостоячый ўцёкамі. Ягады круглявай формы не адрозніваюцца вялікімі памерамі, але вельмі сакавітыя і смачныя. Гэты гатунак, нягледзячы на дробныя ягады, дае высокія ўраджаі і не схільны грыбковым захворванняў.

Крупноплодная чырвоная парэчка

1. "Чулковская" чырвоная парэчка ставіцца да старадаўняга гатунку, які і сёння прыцягвае ўвагу аматараў і спецыялістаў гэтага віду культуры раннім паспяваннем і смакавымі якасцямі пладоў. Адрозніваецца невялікім памерам куста чырвоная парэчка гатунку. Лепшыя гатункі ўключаюць парэчку "чулковскую". Доўгія пэндзля абсыпаныя буйнымі чырвонымі ягадамі круглявай або грушападобнай формы. Яны адрозніваюцца пяшчотнай, сакавітай мякаццю і саладкаватым густам. Саспелыя ягады, ня абсыпаючыся, доўга застаюцца на галінках. Гэты салодкі гатунак парэчак ўжываюць у свежым або перапрацаваным выглядзе.
2. Гатунак "Йонкер ван цётцы" мае сярэдне-раннія тэрміны паспявання. Гэты галандскі гатунак парэчак быў выведзены ў пачатку 1941 года. У нашай краіне набыў папулярнасць у дзевяностыя гады мінулага стагоддзя за цудоўны густ і ўстойлівасць да захворванняў і пашкоджанняў. Гэты гатунак дае высокія ўраджаі і валодае устойлівасцю да нізкіх тэмператур. Адрозніваецца магутным, буйным, густым кустом чырвоная парэчка гатунку. Лепшыя гатункі ўключаюць менавіта гэты выгляд. На доўгіх або сярэдніх па велічыні пэндзлях можна налічыць да дзесяці вельмі буйных, яркіх ягад. Форма пладоў круглявая або грушападобнай, іх пакрывае шчыльная, пругкая скурка. Мякаць сакавітая і вельмі прыемная на смак. Таму гэтую парэчку так любяць ужываць у свежым выглядзе.
3. Крупноплодная парэчка гатунку "уральская прыгажуня" ставіцца да лепшых гатункаў айчыннай селекцыі. Адрозніваецца невысокімі разгалістымі кустамі і ўстойлівасцю да захворванняў. Таму лісце захоўвае да першых замаразкаў. Культура ставіцца да ранніх тэрмінах паспявання. Недахопам з'яўляецца тое, што ўраджайнасць павялічваецца паступова, прама прапарцыйна шматгадоваму нарошчванню драўніны. Ягады адрозніваюцца вялікімі памерамі, выдатным густам і прыемным водарам.

Белая парэчка: гатунку

1. "Прыгажуня" з'яўляецца разнавіднасцю белай парэчкі і мае сярэднія тэрміны паспявання. Кусты расліны адрозніваюцца сярэдняй сілай росту, галінкі разгалістыя, пры багатым ураджаі прагінаюцца і апускаюцца. На пэндзлях сярэдняй даўжыні звычайна шмат не вельмі буйных ягад светла-ружовага колеру круглявай формы. Кісла-салодкія плады маюць універсальнае прызначэнне. Саспелыя ягады доўга захоўваюцца на пэндзлікам, ня абсыпаюцца. У гэты час яны ўзмоцнена набываюць смакавыя якасці. Парэчка белая гатунку "прыгажуня" ідэальна падыходзіць для замаразкі. Гэты гатунак багата плоданасіць і валодае цудоўным густам.
2. "Галандская" белая парэчка ставіцца да старадаўняга гатунку, але ў апошні час настойліва выцясняецца іншымі, больш перспектыўнымі відамі. Хаця многія садоўнікі лічаць, што дарэмна. Кусты гэтай расліны не вельмі разгалістыя, кампактныя, што дазваляе пры іх пасадцы максімальна выкарыстоўваць плошчу ўчастка. Гэты гатунак парэчак лепш плоданасіць на вільготнай, урадлівай глебе, устойлівы да нізкіх тэмператур. Сярэдняга памеру ягады маюць круглявую, трохі здушэння форму. Іх скурка празрыстая. Добра праглядаюцца насенне і палосачку на паверхні. Мякаць адрозніваецца сакавітасць і выдатным густам. Саспелыя ягады не абсыпаюцца, іх збіраюць адным прыёмам. Гэтая парэчка добрая ў свежым выглядзе. Але яе перапрацоўка не паўплывае на смакавыя якасці.
3. Парэчка белая гатунку "Версальская" добра вядомая садоўнікам, якія разводзяць яе на сваіх участках. Яна прывабная высокімі ўраджаямі і смачнымі, буйнымі па памеры ягадамі. Яе кусты адрозніваюцца кампактнасцю і сярэдняй велічынёй. Гэтая парэчка дае вялікія ўраджаі, дадуць росту на ўрадлівых глебах. Добра пераносіць маразы. Па часе паспявання адносіцца да сярэдніх гатункам. Буйныя ягады маюць светла-крэмавы колер і круглявую форму. Яны ў працэсе росту амаль не змяняюцца па велічыні. Іх скурка празрыстая, праз яе прагледжваюць насенне і палосачку. Мякаць вельмі сакавітая, у ёй гарманічна спалучаюцца цукар і кіслата, што надае плёну асвяжальны густ. Ягада асабліва добрая ў свежым выглядзе. Акрамя гэтага, з яе рыхтуюць варэнне, кампоты, сокі, сіропы, джэмы і многае іншае.

Чырвоная парэчка: карысць

Ягады парэчкі чырвонай багатыя каліем, жалезам, бурштынавай і яблычнай кіслотамі. У іх утрымліваюцца пекцінавыя рэчывы і каратын. Ужыванне ягад спрыяе выводзінам з арганізма лішняй вадкасці, служыць прафілактыкай захворванняў сэрца і сасудаў.

Плён чырвоных парэчак выкарыстоўваюцца пры лячэнні цукровага дыябету. Яны ліквідуюць млоснасць і ўзбуджаюць апетыт. Прымяняюцца ў якасці мочэгонных, супрацьзапаленчых, крывятворных, слабільных і агульнаўмацавальных сродкаў. Ужыванне яблычнай і бурштынавай кіслот, якія змяшчаюцца ў ягадах, зараджае арганізм энергіяй. Таму іх рэкамендавана ўжываць людзям сталага веку. Сок чырвоных парэчак падтрымлівае тонус арганізма на належным узроўні.

Шкоду чырвонай парэчкі

Карысць чырвоных парэчак відавочная і бясспрэчная. Але пры некаторых захворваннях яна можа нанесці шкоду. У гэтым выпадку яе трэба выключыць з рацыёну харчавання. Ужыванне соку катэгарычна проціпаказана людзям, якія пакутуюць язвай страўніка, гепатытам, гастрытам і паніжанай згусальнасцю крыві.

парэчка чорная

Назва гэтага віду культуры адбылося ад слова "смородь", што ў перакладзе з старажытнарускага азначае "ўстойлівы пах", уласцівы гэтаму віду. Парэчка чорная даспадобы садоўнікам, а яе смачныя ягады даўно каханыя дзецьмі і дарослымі. Апісанне гатункаў парэчак прадастаўляе магчымасць вялікага выбару культуры. Бо гэта расліна характарызуецца ўстойлівасцю да нізкіх тэмператур і грыбковым захворванняў. Чорная парэчка з'яўляецца скороплодный, высокаўраджайнай культурай са штогадовым плоданашэння. Яна не адрозніваецца вялікімі патрабаваннямі да ўмоў росту. А яе ягады валодаюць выдатнымі смакавымі і гаючымі ўласцівасцямі.

Чорная парэчка: гатунку

1. "Маленькі прынц" - ранні гатунак. Адрозніваецца невысокім кустом і зручнай яго формай, што спрашчае збор ўраджаю. Ён устойлівы да ўсіх захворванняў, моцным маразам і працяглай засухі. Плоданасіць рэгулярна і багата. Ягады на пэндзлікам размешчаны густа і спеюць адначасова. Гэта палягчае іх збор. Пэндзля невялікія па памерах, бываюць парныя і адзінкавыя. Ягады сакавітыя, па колеры ярка-чорныя, пакрытыя тонкай пяшчотнай лупінай. Аматарам кісла-салодкіх садавіны яны прыйдуцца па душы.
2. "Ажурная" чорная парэчка ставіцца да высокосамоплодному гатунку. Ён устойлівы да маразоў. Яму не страшныя рэзкія пагодныя змены. Моцная спякота яго не гняце. Плоданасіць рэгулярна і адрозніваецца стабільна сярэдняй ураджайнасцю. Гэтая культура устойлівая да захворвання сопкай расой і антракнозом. Але часам дзівіцца почковый абцугамі. Выгнутыя тоўстыя пэндзліка бываюць кароткімі і сярэднімі па памеры. Ягады круглявай формы буйныя, бліскучыя і валодаюць салодкім, з кіслінкай, густам. Калі выбіраць, якія гатункі парэчкі лепш, можна спыніцца на гэтым.
3. "Багіра" ставіцца да позняга гатунку і адрозніваецца высокай марозаўстойлівасцю і багатымі ўраджаямі. Назіраецца невялікае прамярзанне уцёкаў, калі часта будуць чаргавацца маразы і адлігі. Гэты гатунак не пашкоджваецца махрыстыя і антракнозом, а вось сопкая раса часам можа нашкодзіць расліне. На тонкіх невялікіх галінках плён размеркаваны раўнамерна. Ягады маюць аднолькавыя памеры і ярка выражаны чорны колер. Бліскучая тонкая скурка вельмі трывалая. Плён валодаюць тонкім водарам і салодкім густам.

Крупноплодная чорная парэчка

1. "Экзотыка" з'яўляецца самым крупноплодных гатункаў чорнай парэчкі. Адрозніваецца высокім ураджаем і раннім паспяваннем. Куст магутны, рослы, галінкі прамостоячые, моцныя. Не прагінаюцца ад цяжару буйных ягад, якія раўнамерна фармуюць пэндзаль. Плён сакавітыя, маюць прыемны саладкавы густ. Лепшыя гатункі чорных парэчак прадстаўленыя гэтым відам культуры.
2. "Алеандр" ставіцца да гатункаў крупноплодная чорнай парэчкі. Адрозніваецца рослым разгалістым кустом і якія ляжаць пад ім галінамі. Лісце цёмна-зялёнага колеру, магутныя і слаба маршчын. Расліна устойліва да сопкай расе і антракнозу, але схільна да пашкоджання почковый абцугамі. Культура гэтага гатунку парэчак добра пераносіць суровыя зімовыя месяцы, але засуха не з'яўляецца камфортным умовай для яе росту і багатага плоданашэння. На доўгіх, тоўстых пэндзлях дугападобнай формы шмат буйных ягад. Яны адрозніваюцца прыемным густам і духмяным водарам.
3. "Селеченская-2" уваходзіць у лепшыя гатункі чорных парэчак. На высокіх, кампактных кустах шмат трывалых галінак, якія не маюць патрэбы ў падвязкі. Гэтаму гатунку не страшныя грыбковыя і клешчавы захворвання. Вельмі рэдка яго дзівіць почковый клешч. Гэта універсальны гатунак, добра пераносіць моцныя маразы і працяглую па часе спякоту. На трывалых выгнутых пэндзлях шмат вельмі буйных ягад, падобных на агрэст. Плён пакрытыя трывалай, тоўстай скуркай. Падчас збору ўраджаю не разрываюцца. Ягады смачныя, салодкія, маюць своеасаблівы тонкі водар.

Карысныя ўласцівасці чорнай парэчкі

Апісанне гатункаў парэчак будзе не поўным, калі не сказаць аб іх карысці. Чорная парэчка - самая карысная ягада з усіх існых. Яе называюць каморы неабходных для чалавека рэчываў. Яна валодае выдатным густам і цэніцца за высокія гаючыя ўласцівасці. У ягадзе ўтрымоўваецца вялікая колькасць аскарбінавай кіслаты, каратыну і біятыну, які называюць вітамінам маладосці.

Чорная парэчка даўно знайшла шырокае прымяненне ў народнай медыцыне. Ўтрыманне жалеза, калія і магнію дазваляе выкарыстоўваць плады і лісце пры анеміі, захворваннях сасудаў і сэрца. Чорная парэчка багатая пекцін, фітонцідамі, эфірнымі і дубільныя рэчывы.

Ягада гэтага гатунку парэчак зніжае ўзровень халестэрыну, лечыць экзэму і скурныя захворванні, дапамагае пры дэпрэсіі і стрэсах. Язва і гастрыт лечацца кветкамі і маладымі лісцем чорнай парэчкі, а рэўматызм і ныркі - ягадамі. У цяперашні час існуюць тысячы рэцэптаў ад розных хвароб на аснове чорнай парэчкі.

хваробы парэчак

Парэчка, як і іншыя расліны, дзівіцца хваробамі і пашкоджваецца шкоднікамі. Калі пасадзіць на сваім участку лепшыя гатункі парэчкі, можна пазбегнуць заражэння шматлікімі інфекцыйнымі захворваннямі. Але ведаць самыя распаўсюджаныя з іх трэба.

1. Антракноза - хвароба лісця, іх хвосцікаў, плодоножек і пладоў. Дзівіць расліны, пачынаючы з траўня. Характарызуецца з'яўленнем дробных плям карычневага колеру, якія з часам разрастаюцца. Лісце пачынаюць жоўкнуць, скручвацца і ападаць. Уцёкі запавольваюць рост і не паспяваюць выспець. Для прадухілення хваробы рана вясной і позна ўвосень варта перакапаць зямлю вакол куста. А перад тым як распусцяцца ныркі, апырскаць растворам купарваса. Можна ўжыць бордоскую вадкасць. Ёю апырскваюць чатыры разы за час вегетацыі: у перыяд распускання нырак, пасля заканчэння цвіцення, праз паўмесяца пасля цвіцення, пасля збору ўраджаю.
2. Махровая з'яўляецца вірусным захворваннем і таму здольная хутка распаўсюджвацца. Пераносчыкамі з'яўляюцца блашчыцы, почковый абцугі і тля. Гэтая хвароба характарызуецца зменай формы і колеру лісця і кветак. Расліна перастае пладаносіць. Для барацьбы з захворваннем зразаюцца галінкі або выдаляецца ўвесь куст. Галоўнае - весці барацьбу з распаўсюджвальнікамі хваробы.

шкоднікі парэчкі

1. Почковый клешч вельмі маленькі, разгледзець яго можна толькі праз павелічальнае шкло ці лупу. Ён пашкоджвае ныркі расліны, якія набываюць асьвятляльнага форму і не выпускаюць лісточкі і кветкі. Клешч чакаць зіму ў нырках. Распаўсюджваецца праз пасадачны матэрыял, птушак і насякомых. Эфектыўных сродкаў барацьбы з гэтым шкоднікам яшчэ не прыдумалі. Але барацьбу весці трэба. Для гэтага расліна апырскваюць некалькі разоў: перад распусканнем нырак, праз два тыдні пасля яго і перад пачаткам цвіцення. Раствораў для апырсквання вельмі шмат. У любым краме яны прадстаўлены ў вялікім асартыменце.
2. Пільшчыкі адрозніваецца добрым апетытам. Ён з'ядае ўсё лісце. Яго лічынкі знаходзяцца ў коканах, якія закапаны ў зямлі пад кустом расліны. Тут шкоднік і чакаць зіму. Барацьба з ім заключаецца ў восеньскай перекопке і апырскванні ў некалькі прыёмаў: пры распусканні нырак, фарміраванні бутонаў, пасля заканчэння цвіцення. Каб шкоднік не плён, яго лічынкі перыядычна стрэсваюць і спальваюць.