Каляндра: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Каляндра (кінзы): прымяненне

Дабратворны ўплыў каляндры на арганізм чалавека было вядома яшчэ ў старажытным свеце. Карысныя ўсе часткі расліны - корань, лісце, плады. Багаты хімічны склад спрыяе палягчэнню самаадчування пры анеміі, рэўматызме і артрыце. Паляпшае агульны стан страўніка і кішачніка, зніжае ўзровень халестэрыну каляндра. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні мае расліна. Перад выкарыстаннем адвара або настою каляндры лепш за ўсё пракансультавацца з лекарам.

Што такое каляндра?

Гэта рэзкая трава, якую інакш называюць кінза або кітайская пятрушка. Свежая зеляніна расліны ўжываецца ў салаты, другія стравы, надаючы ім спецыфічны водар. Кінза пачынае красаванне ў чэрвені-ліпені. Плады можна збіраць у жніўні-верасні. Яго шаровідные насенне маю карычневы адценне. Каляндра выкарыстоўваюць у марынадах, падліўках, залівання, алкагольных напоях. Плён расліны дадаюць у выпечку, што надае ёй выразны пах.

Каляндра - расліна аднагадовая. Акрамя спецыфічнага паху, кінза часта ўжываецца як лекавая расліна. Ужо ў Старажытным Егіпце каляндра шанавалі за яго карысныя ўласцівасці. А ў Грэцыі расліна атрымала назву «клоповник» з-за свайго незвычайнага водару.

У цяперашні час каляндра карыстаецца папулярнасцю ў індыйскай, мексіканскай кухні, на Паўночным Каўказе, Еўропе, Амерыцы, Расіі, Марока.

Можна сушыць на працягу ўсяго лета каляндра. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні існуюць у кожнага лекавага расліны. Каб высушаная кінза не траціла свайго лячэбнага эфекту, яе лепш захоўваць у шкляной закрытай посудзе.

Дабратворны ўплыў расліны

Каляндра лічыцца мяккай спецыяй, таму прыдатны ня для лячэння, а для прафілактыкі захворванняў. Яго выкарыстоўваюць для ачышчэння нырак. Мочэгонный эфект травы спрыяе выводзінам камянёў, памяншэння ацёкаў.

Каляндра паляпшае працу печані, спрыяе з'яўленню апетыту. Ён выводзіць назапашаныя дзындры і таксіны. Бактэрыцыдныя ўласцівасці расліны павышаюць ахоўныя ўласцівасці арганізма, паляпшаюць супраціўляльнасць інфекцыйных захворванняў.

Каляндра ўзмацняе сардэчную, мазгавую дзейнасць. Ён умацоўвае дзясна, перашкаджае ўзнікненню стаматыту. Каляндра валодае желчегонным і абязбольвальным эфектам, дапамагае змагацца з прастуднымі захворваннямі. Здольны дэзінфікаваць дыхальныя шляхі, зніжае высокі ціск.

Не варта злоўжываць гэтай раслінай. Атручэнне здольны выклікаць каляндра. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні кінзы варта ўлічваць пры прафілактыцы захворванняў. У вялікіх дозах трава можа выклікаць ваніты, парушэнне сну, пагаршэнне памяці. Таму максімальная доза зеляніны каляндры у дзень - 35 г, пладоў - не больш за 4 г.

супрацьпаказанні

У кожнага лекавага расліны існуюць свае супрацьпаказанні. Каляндра забараняецца прымаць падчас цяжарнасці. Зеляніна расліны не варта ўжываць людзям з такімі захворваннямі, як:

• астма;
• язвавая хвароба страўніка;
• гіперацыдным гастрыт;
• тромбафлебіт;
• ішэмічная хвароба;
• інфаркт міякарда;
• трамбоз;
• халецыстыт.

Хімічны склад каляндры

Зеляніна і насенне каляндры ўтрымліваюць магній, кератин, пекцін, жалеза, фосфар, кальцый, дубільныя рэчывы, марганец, вітаміны P, C, B1, B2, B4, B9, E. Додеценал - прыродны антыбіётык, які ўваходзіць у склад каляндры, эфектыўны пры інфекцыйных захворваннях кішачніка, сальманелёзу.

Эфірны алей каляндры валодае антипаразитарным, антывірусным, бактэрыцыдным дзеяннем. У ім змяшчаюцца гераныол, лыналоол барнеол, дипентен, цінеол, фелландрен. Дзякуючы складу, алей расліны валодае паслабляльным, мочегонным, супрацьгліставым эфектам. Яно спрыяе рэгенерацыі скурных пакроваў, сімулюе працу стрававальнага гасцінца.

экстракт каляндры

Для лячэння прастудных захворванняў, адзёру, залатухі, кашлю, гемарою, экзэмы, нервовых расстройстваў выкарыстоўваюць каляндра. рэцэпты экстракта зводзяцца да настойвання насення расліны на гарэлцы. У прапорцыі 1:10 плён заліваюцца гарэлкай ці спіртам. Настойваць экстракт варта тыдзень у цёмным месцы. Пасля працэджвання яго прымаюць 3 разы ў дзень па 1 чайнай лыжцы.

Не толькі на гарэлцы можна прыгатаваць настойку. Чырвонае віно таксама ўзмоцніць лячэбныя якасці расліны. Для гэтага выкарыстоўваюць 100 грам насення і 1 л віна. Вытрымліваць настойку варта ў цёмным месцы. Праз тыдзень працадзіць, прымаць па 100 г (1 чарка) 2-3 разы на дзень.

Экстракт карысны пры прыгнечаных, дэпрэсіўных станах. Паляпшае сон, дабратворна ўплывае на стан дзёсен.

адвар каляндры

Спрыяе працягласці жыцця і паляпшае патэнцыю каляндра. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні расліны не заўсёды могуць палепшыць стан пры цукровым дыябеце. Таму перш чым выкарыстоўваць адвар каляндры, неабходна пракансультавацца з лекарам.

Для зніжэння інсуліну народная медыцына рэкамендуе такі рэцэпт: стоўчаныя сухія лісце (100 г) заліць шклянкай (200 г) стромкага кіпеню. На кожны дзень лепш за ўсё рыхтаваць свежы адвар. На працягу 3 хвілін кіпяціць лісце на агні, прымаць тры разы на дзень.

Каляндра ад дыябету можна прыгатаваць у выглядзе кашыцы. Сухія лісце (10 г) заліць шклянкай (200 г) халоднай вады. Кіпяціць на працягу 5 хвілін. Сумесь здрабніць у блендере, захоўваць у халадзільніку. Кашыцу неабходна прымаць разам з ежай. Гатовую сумесь варта спажыць на працягу дня за 3 прыёму.

Адвар насення лечыць ангіну, санирует паражніну рота, палягчае працягу захворванняў страўніка і дванаццаціперснай кішкі. Палягчае болі ў жываце, выкарыстоўваецца для лячэння калацця, метэарызму, завалы. Для падрыхтоўкі адвара ўзяць чайную лыжку насення каляндры (папярэдне здробненых). Заліць шклянкай кіпеню. Пасля астывання адвар гатовы. Прымаюць яго па 50 г за паўгадзіны да прыёму ежы (да 4 раз у дзень).

Чай з лісця расліны раяць піць цяжарным жанчынам за 1-2 тыдні да родаў. Ён будзе спрыяць скарачэнню маткі, ўзмацненню радавой дзейнасці. Дапаможа папярэдзіць наступны запаленчы працэс.

Кампрэсы з адвара каляндры паляпшаюць стан скуры пры экзэмах, дэрматытах. Раны можна лячыць кашкай з здробненай расліны.