Хатні ўтульнасць, Інструменты і абсталяванне
Для чаго патрэбен сухопарник ў самагонны апарат і як ім карыстацца
Папулярнасць самагонаварэння ў краіне набірае абароты. І трэба сказаць, што прадукт, якім могуць пахваліцца сучасныя аматары вырабу хатніх моцных напояў, далёка не заўсёды тая мутная тужлівая сівуха з дрэнным пахам, успаміны пра якую прыходзяць у галаву пры адным слове «самагон».
Як адбываецца узгонка спірту
Вытворчасць спірту або хатняга самагону дзеліцца на два этапы. Першы - гэта атрыманне этылавага спірту з сахаросодержащих прадуктаў пры дапамозе адмысловых мікраарганізмаў - дрожджаў, іншымі словамі, зброджвання. Наступны этап - узгонка брагі з мэтай атрымання з яе прадукту, вычышчанага ад непатрэбных і шкодных прымешак, з больш высокім утрыманнем этылавага спірту.
Для чаго патрэбен сухопарник пры вырабе самагонкі? Менавіта для ачысткі і надання крэпасці. Самагонны апарат будзе працаваць і без сухопарника, але напой будзе мець непрыемны пах, і дасягнуць добрай крэпасці будзе складана.
Выдзяленне з брагі спірту адбываецца з-за рознасці тэмператур кіпеньня спіртоў і вады. Працэс выглядае так:
- Адбываецца нагрэў брагі ў выпарніку, да дасягнення ёю тэмпературы 65 ° С нічога не адбываецца.
- Пры 65-76 ° С з ахаладжальніка пачынаюць капаць першыя кроплі самагонкі з высокім утрыманнем метанолу, СН 3 (ЁН) - наймацнейшага яду, ня Годзя нават для вонкавага ўжывання. Гэта яшчэ адна прычына, для чаго патрэбен сухопарник. На самагонны апарат, абсталяваным гэтым прыстасаваннем, вырабляецца самагон, цалкам вычышчаны ад метанолу і іншых лёгкіх атрутных фракцый.
- 76-82 ° С - ідзе працэс атрымання якаснага чыстага самагонкі.
- 82-96 ° С - ідзе збор другаснай самагонкі з нізкім утрыманнем спірту, які пасля будзе дададзены ў брагу наступнай партыі.
- 96 ° С - узгонка спыняецца.
А чым заняты сухопарник
Каб растлумачыць, для чаго патрэбен сухопарник ў самагонны апарат, неабходна адзначыць, што хоць тэмпература кіпення вады і складае 100 ° С, выпарацца яна пачынае значна раней. Яна інтэнсіўна пераходзіць у газападобнае стан, разам з парамі этылавага спірту яе пары паступаюць у ахаладжальнік і затым - у ёмістасць з самагонам, паніжаючы «градус».
Усталяваны да ахаладжальніка сухопарник спрыяе кандэнсацыі пароў лішняй вады.
Найпростая канструкцыя сухопарника
Такім чынам, для чаго патрэбен сухопарник ў самагонны апарат, зразумела. Але што рабіць, калі наяўная ў распараджэнні тэхніка гэтым прыладай не абсталяваная? Нескладаны ў вырабе і тым не менш дастаткова эфектыўны варыянт дефлегматора паказаны на малюнку.
Канструкцыя складаецца з шкляной банкі з герметычна зачыняецца вечкам і двух штуцэраў, якія ў стане вырабіць з кавалка «гранкі» любы токар сярэдняй рукі. Хай выгляд прылады мізэрны, але для чаго патрэбен сухопарник? Для самагоннага апарата ён выконвае ролю першаснага фільтра, і апісаная канструкцыя з гэтай роляй выдатна спраўляецца.
Як правільна карыстацца сухопарником
Усе кропкі над i расставіць першая гонка. Толькі прарабіўшы сваімі рукамі ўвесь працэс і паспрабаваўшы вынік, разумееш, для чаго патрэбен сухопарник ў самагонны апарат.
У пачатку ўзгонкі неабходна сабраць першыя 50 мілілітраў самагонкі (з кожных 10-15 літраў зыходнай брагі). За гэты час у сухопарнике таксама кандэнсуецца каля 20-30 мілілітраў вадкасці. Гэтую вадкасць (як з сухопарника, так і з халадзільніка) неабходна утылізаваць, не дапушчаючы яе траплення ў канчатковы прадукт.
У наступным працэс ідзе ў штатным рэжыме, самагон, які вынікае з халадзільніка, збіраецца для далейшай апрацоўкі (фільтраванне, настойванне і т. Д.). Ён мае крэпасць парадку 70%, валодае выдатнай празрыстасцю і добрымі органалептычнымі ўласцівасцямі.
А вось яшчэ для чаго патрэбен сухопарник для самагоннага апарата - у ім у працэсе ўзгонкі збіраецца самагон, не да канца вычышчаны, малой крэпасці (каля 15-20%), але без шкодных прымешак. Яго збіраюць і заліваюць у брагу перад наступнай гонкай, павялічваючы тым самым выхад канчатковага прадукту.
Similar articles
Trending Now