Выбіраем йогуртницу

У большасці з нас у рацыёне прысутнічае ёгурт.

Ёгурт - крыніца кальцыя, які так неабходны для нашай касцяной сістэмы. Рэкардсменам па вытворчасці ёгурта выступае Фінляндыя, на якую прыпадае каля 37% сусветнага абароту, а самі фіны ўжываюць больш за ўсё ёгурта ў свеце (35 кг у год).

Падрыхтоўка ёгурта ў хатніх умовах стала магчымым са з'яўленнем спецыяльнай тэхнікі - йогуртницы. З яе дапамогай можна рыхтаваць ласунак для ўсёй сям'і літрамі.

Каб гэты працэс апраўдаў вашы чаканні і ёгурт быў смачным, трэба ведаць, як абраць такі агрэгат. Знайсці разнастайнасць мадэляў йогуртниц можна на сайце

http://www.aport.ru/, дзе даступна параўнанне мадэляў па цане і спецыфікацыям. Але перад гэтым давайце разбярэмся, што галоўнае ў бытавым прыборы для падрыхтоўкі ёгурта.

магутнасць

Выбіраць тэхніку па гэтым параметры практычна не мае сэнсу, бо працуе яна пасля ўключэння ўсяго толькі гадзіну, пасля чаго дзякуючы термоизолирующим сценак падтрымліваецца патрэбны ўзровень тэмпературы для закваскі. Напрыклад, калі вам трэба будзе выбар паміж йогуртницей 15 і 20 Вт, істотнай розніцы няма, і на спажыванні электраэнергіі гэты паказчык не адаб'ецца. Ёсць мадэлі больш высокай магутнасці (вышэй 100 Вт), але з улікам таго, што тэхніка працуе каля 60 хвілін, можна смела набыць высокомощную йогуртницу.

Тара для ёгурта

Тара для йогуртницы бывае двух відаў, шкляная і пластыкавая. Многіх палохае пластык па прычыне таго, што ён можа ўтвараць шкодны рэчывы падчас тэрмічнай апрацоўкі. Пластык, які выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, бясшкодны. Але тым, хто не верыць у гэтыя «казкі», вядома, лепш абраць шкляную тару. Аднак варта папярэдзіць, што шкляныя ёмістасці вельмі часта б'юцца, а знайсці ідэнтычныя шкляначкі часта бывае немагчыма.

Таксама тара для йогуртницы адрозніваецца па аб'ёме. Ёсць два варыянты: 6-8 слоічкаў ёмістасцю 150-200 мл ці 1 вялікая банка ёмістасцю 1-1,5 л. Раіць нешта канкрэтнае не мае сэнсу, бо ўсё залежыць ад звычак, ад індывідуальных пераваг. Парцыённыя слоічкі зручныя, калі ў сям'і некалькі чалавек, адна вялікая ёмістасць выгадная, калі не хочацца важдацца з некалькімі слоічкамі.

спосаб кіравання

Для кіравання йогуртницей вельмі часта выкарыстоўваецца механічны таймер, радзей электронны. Таксама сустракаецца кіраванне кнопкай або відэльцам (ўторкнуць у разетку для пачатку працы і выняць для заканчэння). Пераважней будзе варыянт з таймерам, каб можна было рэгуляваць час працы.

аўтаматычнае адключэнне

Функцыяй «Аўтаматычнае адключэнне» камплектуюцца дарагія мадэлі, але яе наяўнасць спрашчае эксплуатацыю. Нярэдкія выпадкі, калі пра падрыхтоўку ёгурта карыстальнікі забываюць, ператрымліваць - у выніку ёгурт не атрымліваецца, нясмачнае выкідваюць. Ёсць мадэлі з аўтаматычным адключэннем: гэта карысная функцыя, асабліва калі ў хаце ёсць маленькія дзеці, якіх можа абудзіць нават шэпт, не кажучы ўжо аб гучным гукавым сігнале. Але ўсё ж шматлікім спадабаецца мадэль з гукавым абвесткай завяршэння падрыхтоўкі малочнага прысмакі.

дадатковыя магчымасці

Дадатковыя функцыі робяць эксплуатацыю зручнай. Сярод іх:

• · Адсек для шнура;
• · Маркіроўка слоічкаў (каб не забыцца дату падрыхтоўкі);
• · Дадатковыя ёмістасці для ёгурта (каб прыгатаваць дзве порцыі ёгурта па чарзе).

вытворцы

А зараз аб кампаніях, якія вырабляюць йогуртницы. Сярод кампаній, якія пастаўляюць на рынак гэтую бытавую тэхніку, ёсць як вядомыя, так і малазнаёмыя брэнды. Сярод папулярных - Tefal, але прадукцыя дадзенага брэнда досыць дарагая. Менш дарогі тавары такіх кампаній, як Orion, Ariete і Vinis. Мадэлі гэтых брэндаў можна знайсці за 20-30 долараў.

Перш чым купляць йогуртницу, пачытайце водгукі: ёсць мадэлі, якія награваюцца да тэмпературы +50 градусаў Цэльсія, пры якой бактэрыі для закваскі ёгурта загінуць, і карысць гэтага прадукта памяншаецца. Таксама улічвайце габарыты тэхнікі: вельмі пажадана, каб яна стаяла нерухома пры заквасцы ёгурта. І калі йогуртница будзе замінаць, яе будуць зрушваць пастаянна, тады прадукт не будзе ідэальным.