Часнок: лячэбныя ўласцівасці, рэцэпты народнай медыцыны

Адной з найбольш распаўсюджаных агародных культур з'яўляецца часнык. Лячэбныя ўласцівасці гэтай расліны былі вядомыя і шырока выкарыстоўваліся яшчэ ў старажытнасці. Сёння ў медыцынскіх колах не сціхаюць спрэчкі аб мэтазгоднасці прымянення часныку ў лячэнні рознага роду захворванняў, а ў народзе, як і раней, гэта расліна цэніцца на вагу золата.

Аб хімічным складзе часныку

Незалежна ад таго, ці любіце вы часнык, лячэбныя ўласцівасці дадзенага расліны нельга аспрэчыць. Гаючыя характарыстыкі абумоўлены насычаным хімічным складам, які можна апісаць наступным чынам:

• Эфірны алей, якое ўяўляе сабой комплекс сярністых злучэнняў - полісульфідаў. Менавіта ім часнык абавязаны сваім рэзкім спецыфічным пахам.
• Комплекс вітамінаў, а таксама макра- і мікраэлементаў, неабходных для нармальнай жыццядзейнасці арганізма. Па змесце вітамінаў групы B і РР часнык значна апярэджвае моркву.
• Алліцін, які ўтвараецца пад дзеяннем ферментаў і кіслароду, з'яўляецца магутным бактэрыцыдным кампанентам, супраць якога мікробы не выстаяць.
• Бялок ў часнаку змяшчаецца ў вялікіх колькасцях, чым у бульбе або капусце. Цікава, што гэта ведалі яшчэ старажытныя егіпцяне. Яны ўключалі часнык у рацыён будаўнікоў пірамід, каб павысіць іх працаздольнасць.
• Часнок багаты вугляводамі. Яго каларыйнасць складае 106 Ккал.

Ці ўсім можна ўжываць часнык?

На жаль, далёка не ўсім у барацьбе з тымі ці іншымі хваробамі можа дапамагчы часнык. Лячэбныя ўласцівасці і супрацьпаказанні - гэта два асноўныя моманты, пра якія павінны быць дасведчаныя прыхільнікі народнай медыцыны. Такім чынам, лячэнне часнаком забаронена ў такіх выпадках:

• Адчувальная скура, схільная да алергічных рэакцый. Ужыванне часнаку ці трапленне яго соку на скуру можа выклікаць дэрматыт.
• Цяжарнасць. Празмернае ўжыванне часныку можа стаць прычынай пагаршэння самаадчування і ўзмацнення таксікозу.
• Прыём лекавых прэпаратаў, накіраваных на разрэджванне крыві. Часнок валодае аналагічным дзеяннем, а таму ўзрастае рызыка развіцця ўнутраных крывацёкаў.
• Эпілепсія, а таксама хранічныя захворванні печані і нырак, якія знаходзяцца на стадыі абвастрэння.
• Захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца. Часнок раздражняльным чынам дзейнічае на слізістыя абалонкі страўніка і кішачніка.

Як часнок дзейнічае на арганізм

Ці задумваліся вы пра тое, як дзейнічае на ваш арганізм чеснок? Лячэбныя ўласцівасці выяўляюцца нават тады, калі вы проста ўжываеце яго ў ежу ці дадаеце ў любімыя стравы. Вось толькі малая доля таго, якую карысць часнык можа прынесці вашаму арганізму:

• Насычаны смак часныку раздражняе смакавыя рэцэптары і стымулюе выпрацоўку страўнікавага соку. Такім чынам, у хворага стымулюецца апетыт, а працэс пераварвання ежы адбываецца нашмат хутчэй.
• Калі ёсць часнык пастаянна, можна знізіць узровень халестэрыну ў крыві. Гэта добрая прафілактыка адукацыі бляшак у сасудах.
• Часнок спрыяе палягчэнню стану пры мігрэнях, бессані і галавакружэннях. Таксама ён спрыяе паляпшэнню памяці ў пажылых людзей.
• Часнок незаменны ў лячэнні захворванняў дыхальных шляхоў. А апошнія медыцынскія даследаванні даказалі, што дадзены прадукт эфектыўны нават пры лячэнні сухотаў.
• Часнок выпрацоўвае фітонціды, супраць якіх нямоглыя грамположительные і грамотріцательных бактэрыі. Антысептычныя ўласцівасці настолькі моцныя, што плод можа быць выкарыстаны для лячэння гнойных ран і бародавак.
• Алліцін спрыяе паслаблення нагрузкі на посуд. Гэта ўласцівасць вельмі каштоўна для людзей, якія пакутуюць ад павышанага артэрыяльнага ціску.
• Часнок рэкамендуецца ўжываць у комплексным лячэнні кішачных паразітаў. Па меры акрыяння паляпшаецца функцыянальны стан і знешні выгляд скурных пакроваў.

Чесночная настойка для ўмацавання сасудаў

На працягу многіх стагоддзяў для ўмацавання сасудаў людзі ўжываюць часнык, настоены на гарэлцы. Лячэбныя ўласцівасці гэтага сродкі дазваляюць нармалізаваць працу сардэчна-сасудзістай сістэмы і папярэдзіць развіццё сур'ёзных захворванняў. Рыхтуецца настойка наступным чынам:

• 100 грам часныку трэба здрабніць да стану кашыцы. Зрабіць гэта можна пры дапамозе блендера або дробнай таркі.
• Заліце атрыманую масу гарэлкай у аб'ёме 0,5 літра.
• Добра змяшайце склад і пераліце яго ў шкляны бутэльку з шчыльна закручваецца вечкам.
• На працягу 4 тыдняў ёмістасць павінна стаяць у прахалодным месцы, куды закрыты доступ прамым сонечным прамяням.
• Раз у 3-4 дні бутэльку трэба інтэнсіўна боўтаць, каб чесночная мякаць ня залежвацца на дне.
• Некалькі разоў працадзіце настойку і зноў пераліце ў бутэльку.
• Піце па чайнай лыжцы сродкі тройчы ў дзень (пажадана рабіць гэта непасрэдна перад ежай).

Часнок для надання жыццёвай энергіі

Калі аб'яднаць лячэбныя ўласцівасці часныку, цытрыны і мёду, можна атрымаць сапраўдную "вітамінную бомбу". Калі вы пакутуеце ад хранічнай стомленасці, у вас знясільваючы праца, вам проста неабходна сродак, прыгатаванае па наступным рэцэпце:

• не здымаючы лупіну з цытрыны і ня мае з яго костачкі, прапусціце праз мясасечку;
• тое ж самае зрабіце з 6 зубчыкамі часныку, папярэдне ачышчаныя ад шалупіны;
• змяшайце ўсё са сталовай лыжкай вадкага мёду;
• перакладзеце сродак у шкляны слоік і адпраўце у халадзільнік;
• кожную раніцу пасля сняданку з'ядайце па сталовай лыжцы гэтага энергетычнага складу.

ўмацоўваем імунітэт

Лячэбныя ўласцівасці цытрыны і часныку дапамагаюць актыўна супрацьстаяць прастудных захворванняў. Наступнае сродак дапаможа выбудаваць надзейную абарону ад разнастайных прастудных інфекцый:

• Чатыры цытрыны з лупінай і костачкамі прапусціце праз мясасечку. Калі часціцы атрымаюцца буйнымі, можна паўтарыць гэтую маніпуляцыю яшчэ раз.
• Тры галоўкі часныку падзеліце на зубчыкі, ачысціце, пасля чаго натрыце на тарцы, здрабніце ў блендере або прапусціце праз мясасечку, каб атрымалася аднастайная кашыца.
• Змяшайце цытрынава-чесночную масу і заліце яе двума літрамі кіпячонай вады.
• Ёмістасць са складам змесціце ў халадзільнік або склеп і пакіньце там на трое сутак.
• Праз некалькі слаёў марлі працадзіце вадкасць і разліце па невялікіх шкляным ёмістасцям, якія павінны захоўвацца ў халадзільніку.
• У перыяд эпідэміі прастудных захворванняў тройчы ў дзень перад ежай прымайце па чвэрці шклянкі цытрынава-чесночного напою.
• Праз 5 дзён зрабіце 10-дзённы перапынак, паўтараючы лячэнне на працягу ўсяго асенне-зімовага перыяду.

лячэнне артрыту

Лячэбныя ўласцівасці лука і часныку дапамагаюць справіцца з такой непрыемнай праблемай, як артроз. Найбольшай эфектыўнасцю характарызуецца такі сродак:

• Пяць зубчыкаў часныку прапусціце праз мясасечку разам з палоўкай буйной цыбуліны.
• Змесціце кашыцу ў эмаляваны рондаль.
• У посуд змясціце буйны ліст маладога алоэ, брыкет пчалінага воску (памерам прыкладна са запалкавы скрынак), а таксама сталовую лыжку сметанковага масла.
• Пастаўце рондаль на пліту і варыце склад на павольным агні. Не забывайце пастаянна памешваць, каб воск і масла добра разышліся, ня утвараючы камякоў.
• Калі сумесь закіпіць, зніміце яе з агню, накрыйце вечкам і дайце настаяцца да поўнага астывання.
• Дастаньце з ёмістасці звараны ліст альясу, а астатнюю масу выкарыстоўвайце для кампрэсу на хворыя ўчасткі. Пажадана пакінуць яго на ўсю ноч.

Часнок для пахудання

Калі вы сочыце за сваім здароўем, на вашай кухні заўсёды павінен быць часнык. Лячэбныя ўласцівасці гэтага прадукта дапамагаюць падтрымліваць не толькі добрае самаадчуванне, але і стройную фігуру. З гэтай мэтай выкарыстоўвайце такі рэцэпт:

• Два папярэдне вычышчаных зубчыка часныку і невялікі карэньчык імбіра (таксама вычышчаны) заліце кіпенем у колькасці двух літраў.
• Абматайце ёмістасць ручніком і цёплай коўдрай і пакіньце яе ў такім выглядзе на дзве гадзіны, каб сродак як след сапраўдных.
• Гэты напой вы павінны ўжываць замест чаю да таго часу, пакуль не прыйдзеце да жаданых вынікаў. Пры гэтым важна прытрымлівацца правільнага харчавання і не забываць аб фізічных нагрузках.

Часнок для амаладжэння

Незаменным крыніцай карысных рэчываў (у прыватнасці, селену) з'яўляецца часнык. Лячэбныя ўласцівасці, рэцэпты гаючых складаў - усё гэта вядома людзям з глыбокай старажытнасці. Але не ўсе ведаюць, што часнык валодае выяўленымі амаладжальнымі ўласцівасцямі. Каб захаваць прыгажосць і зачараванне юнацтва надоўга, скарыстайцеся сродкам, прыгатаваным па наступным рэцэпце:

• У глыбокую патэльню з тоўстымі сценкамі уліце два шклянкі аліўкавага алею.
• Пяць зубкоў часныку трэба папярэдне пачысціць і падзяліць на палоўкі. Раскладзеце іх па дне патэльні, перавярнуўшы зрэзамі ўніз.
• Пакладзеце ў патэльню 3-5 гарошын чорнага перцу, раўнамерна размеркаваўшы іх па дне.
• Зачыніце ёмістасць вечкам або зацягніце фальгой і адпраўце у духоўку.
• На працягу гадзіны запякайце сродак. Тым часам простерилизуйте шкляны слоік.
• Калі сродак астыне, добра працадзіце яго праз шчыльны пласт марлі, пераліце ў загадзя падрыхтаваную ёмістасць і адпраўце у халадзільнік.
• Атрыманае чесночное алей трэба рэгулярна наносіць на асобу ў якасці маскі. Працэдура доўжыцца не больш за чвэрць гадзіны.
• Для ўзмацнення амаладжальнага эфекту вы можаце запраўляць гэтым сродкам салаты і дадаваць у іншыя стравы.

заключэнне

Са старажытных часоў адным з найбольш каштоўных харчовых прадуктаў лічыцца часнык. Карысць і шкоду, лячэбныя ўласцівасці гэтага дару прыроды вядомыя не толькі народных лекараў, але і кожнай гаспадыні. Дастаткова проста пажаваць невялікі зубчык часныку, каб прастуда адступіла, страваванне наладзілася, а бактэрыі, якія знаходзяцца ў ротавай паражніны, страцілі сваю жыццяздольнасць. Тым не менш, калі вы вырашылі праводзіць лячэнне часнаком, пракансультуйцеся з урачом, каб пераканацца ў адсутнасці ў сябе супрацьпаказанняў.