Здароўе, Альтэрнатыўная медыцына
Зародкі пшаніцы: сапраўдны падарунак прыроды
Камора прыроды поўная мноствам дзіўных па сваёй карыснасці сродкаў, якія па сваёй бяспекі і эфектыўнасці нашмат пераўзыходзяць штучныя хімічныя прэпараты. У гэтым артыкуле мы распавядзем, чым могуць спатрэбіцца звычайныя зародкі пшаніцы.
Вы спытаеце, чаму выбар упаў менавіта на гэтую культуру? Чаму б не выкарыстоўваць парасткі грэчкі ці аўса? Справа ў тым, што пшаніца з даўніх часоў заваявала асаблівай пашаны і павага як сярод навукоўцаў, так і сярод звычайных спажыўцоў. Яна не толькі вельмі пажыўная, лёгказасваяльная і карысная для чалавечага арганізма, але і ўтрымлівае шмат вітамінаў, мікраэлементаў. У шматлікіх народаў менавіта гэты збажыну складае аснову харчавання.
Чым карысны зародак пшаніцы
Аднак да нядаўняга часу нікому і ў галаву не магло прыйсці, што зёлкавыя парасткі могуць быць больш карыснымі, чым чыстая рафінаваная мука. Справа ў тым, што вотруб'е, якія раней лічыліся адкідамі, ўтрымліваюць вялікую колькасць біялагічна актыўных рэчываў, яны з'яўляюцца сапраўдным прыродным скарбам.
Зародкі пшаніцы вельмі багатыя пажыўнымі рэчывамі, абалонінай і тлустымі кіслотамі. Гэта вельмі карысныя ядра, у якіх сканцэнтраваны ўсе запасы жыццёвых рэсурсаў для будучых каласкоў. Спецыялісты выявілі, што ў адным пшанічным парасткі знаходзіцца прыкладна дванаццаць вітамінных рэчываў, васемнаццаць амінакіслот і да дваццаці мікраэлементаў. Калі параўноўваць зародак з суцэльным збожжам, то апынецца, што ў ім вітамінаў У-групы ў 3-4 разы больш, кальцыя больш у 1,5-2,5 разы, а калія - у 3-5 разоў. Уражвае, ці не так? Такое багацце прыводзіць да таго, што маладыя зародкі пшаніцы валодаюць амаладжальнымі ўласцівасцямі. Ўжыванне іх з ежай дапаможа не толькі зрабіць харчаванне паўнавартасным, ачысціць з дапамогай абалоніны арганізм ад таксінаў, скінуць лішнія кілаграмы, але і нармалізаваць ціск, і пазбавіцца ад некаторых хвароб.
Карысць алею з парасткаў пшаніцы
Гэтак багаты склад зародкаў знайшоў сваё прымяненне ў вытворчасці «чароўнага» экстракта - вельмі каштоўнага алею на расліннай аснове.
Усё даволі проста: трэба ўзяць невялікае сподак і замачыць у ім якаснае збожжа пшаніцы, наліўшы такая колькасць вады, каб зерне было цалкам пакрыта. Потым варта вычакаць тры дні. Часам, пры халодным надвор'і, збожжу для падрастання можа дадаткова спатрэбіцца 24-36 гадзін.
Захоўваць зародкі пшаніцы можна ў добра закрытай бутэльцы на працягу 7 дзён. Зрэшты, калі загарнуць іх у пакет і пакласці ў халадзільнік, то тэрмін захоўвання атрымаецца падоўжыць яшчэ прыкладна на два тыдні. Пачынаць ужываць пшанічныя парасткі спецыялісты рэкамендую паступова - не больш за 1-2 сталовых лыжачак у суткі. Трохі высушыўшы і нацёршы на тарцы, іх зручна дадаваць у салаты, соусы, малако альбо тварог.
Similar articles
Trending Now