Чыгунная посуд "біёлага": апісанне, фота, водгукі

Вядучая ўкраінская кампанія ТАА «біёлага» выпускае адліваную чыгунную і алюмініевы посуд з керамічным і антіпрігарная пакрыццём.

Гісторыя кампаніі

Кампанія «біёлага» пачала працу ў 1999 годзе. З гэтага моманту з канвеера прадпрыемства сышла першая алюмініевая посуд. Вытворчыя магутнасці кампаніі знаходзяцца ў горадзе Мелітопалі. Спачатку прадпрыемства спецыялізавалася на выпуску літой алюмініевай посуду. З часам асартымент значна пашырыўся, што дазволіла папоўніць недахоп такой прадукцыі на рынку нашай краіны.

У 2003 годзе кіраўнікі кампаніі заключылі кантракты з еўрапейскімі пакупнікамі. ТАА «біёлага» стала першай кампаніяй на тэрыторыі СНД, якая пачала выпуск літой посуду з антіпрігарная пакрыццём. У 2011 годзе ў асартыменце прадпрыемства з'явілася посуд «біёлага» з керамічным пакрыццём. А праз два гады (2013 г.) быў запушчаны новы цэх. Яго прадукцыяй стала чыгунная посуд «біёлага».

Сёння асартымент прадукцыі, выпускаемай кампаніяй, налічвае больш за 360 найменняў. Гэта сатэйнік і патэльні, гусятніцы і рондалі, здавалася і іншая кухонная начынне.

Гісторыя чыгуннай посуду

Посудам з чыгуну чалавек пачаў карыстацца яшчэ да нашай эры. Кітайцы, шумеры, рымляне разглядалі чыгун, які атрымліваецца пры выплаўленні жалеза, як пабочны і менш каштоўны матэрыял. Але вельмі хутка ёй знайшлі прымяненне. Так з'явіліся першыя чыгунныя катлы і патэльні.

У сярэднявеччы чыгун ўжо становіцца асноўным матэрыялам для вырабу посуду. І сёння чыгун любім прафесійнымі кухарамі і хатнімі гаспадынямі. Фізічныя ўласцівасці гэтага дзіўнага металу ў спалучэнні з яго даступнай цаной дазваляюць сцвярджаць, што гэтая посуд будзе існаваць у нашым ужытку і далей.

Перавагі посуду з чыгуну

Гэты артыкул з'яўляецца сплавам жалеза і вугляроду, змест апошняга 2,14%. Тэмпература плаўлення каля 1250 ° С. Вуглярод сплаваў жалеза надае цвёрдасць, памяншаючы мяккасць і пластычнасць. Чыгун мае нізкую цеплаправоднасць, з прычыны чаго посуд «біёлага» (водгукі ўладальнікаў гэта пацвярджаюць) павольна награваецца, але затое выдатна трымае тэмпературу. Гэта дазваляе рыхтаваць стравы з выкарыстаннем эфекту «рускай печы». У гэтым выпадку страва не проста награваецца, але і пакутуе неабходны час.

Чыгунная посуд «біёлага» універсальная. Яна з поспехам выкарыстоўваецца на электрычных, індукцыйных і газавых плітах, а посуд з суцэльналітымі альбо здымнымі ручкамі падыходзіць для духавых шаф.

Тэхналогія гандлёвай маркі «біёлага»

Кампанія ў дасканаласці асвоіла вытворчасць посуду з чыгуну, і сёння выкарыстоўвае самыя перадавыя тэхналогіі ў галіне ліцця, а менавіта - ліццё ў кокильные формы. Многія гаспадыні адзначаюць эстэтычнасць прадукцыі кампаніі «біёлага», а таксама яе функцыянальнасць і практычнасць.

Практычна ўся посуд, выраблены з чыгуну гандлёвай маркі «біёлага», праходзіць працэс тэрмічнага аксідавання (апрацоўка ў алейнай асяроддзі). У выніку на паверхні металу утвараецца кіпры, тонкі пласт аксіду жалеза. Поры пакрыцця з часам запаўняюцца харчовых алеем. Гэтая плёнка засцерагае посуд ад іржы і забяспечвае антіпрігарная ўласцівасці.

А зараз мы хочам прадставіць некаторыя ўзоры чыгуннай посуду кампаніі.

казан чыгунны

Аматарам адпачынку на прыродзе прыйдзецца па душы гэты казан для падрыхтоўкі страў на вогнішчы. Ён адносіцца да серыі турызм. Такі казан дазволіць прыгатаваць духмяную вуха, смачную шурпу або любое іншае ваша любімая страва. Характэрна, што такі казан можна выкарыстоўваць і дома на любы пліце.

Мае наступныя характарыстыкі:

• дыяметр - 26 см;
• аб'ём - 6 літраў;
• вышыня - 20,8 см;
• таўшчыня сценак і дна - 4 мм.

Рэкамендуемы кошт 1990 рублёў.

рондаль чыгунная

Аматары тушеных страў наўрад ці абыдуцца на сваёй кухні без чыгуннай рондаля. Яе тоўстыя сценкі захоўваюць смакавае багацце і водар каханага стравы. Вечка з ўзмоцненага шкла дазваляе назіраць і кантраляваць працэс падрыхтоўкі прадуктаў.

характарыстыкі:

• дыяметр - 20 см;
• вышыня - 13,5 см;
• аб'ём - 3,0 л.

Цана 1560 руб.

патэльня бліновая

Гэтая выдатная Сковородочка з роўнымі борцікамі дапаможа накарміць вашых блізкіх і сяброў ажурнымі і румянымі блінцамі.

характарыстыкі:

• вышыня борціка - 2 см;
• дыяметр - 24 см.

Цана 880 руб.

Сыход за посудам з чыгуну

Вытворцы не рэкамендуюць пакідаць прыгатаванае страву ў такім посудзе для захоўвання. Пасля выкарыстання патэльні, рондалі і т. Д. Варта вымыць (без абразіўных сродкаў), высушыць і нанесці вельмі тонкі пласт алею (расліннага). Не варта мыць посуд з чыгуна ў посудамыйнай машыне, лепш гэта рабіць уручную. Захоўваць посуд варта ў сухім месцы.

Пры няправільным сыходзе, на паверхні металу могуць з'явіцца плямы іржы. Пазбавіцца ад іх проста - пачысціце іх металічнай шчоткай, нагрэйце ёмістасць і нанёс алей.

Чыгунная посуд «біёлага»: водгукі гаспадынь

Людзі, якія набылі прадукцыю гэтай кампаніі, вельмі задаволеныя сваім набыццём. Іх задавальняе якасць прыгатаваных страў. Многія адзначаюць, што ў чыгуннай посудзе выдатна атрымліваюцца стравы з мяса і гародніны.

Акрамя таго, многія адзначаюць, што кошт такой кухоннай начыння цалкам адпавядае яе якасці. Асабліва калі ўлічыць доўгі тэрмін яе эксплуатацыі.

Некаторыя гаспадыні кажуць пра тое, што такая посуд даволі цяжкая, але гэты невялікі недахоп з лішкам кампенсуецца пышным якасцю прыгатаваных страў.