Расліннаедныя рыбы: назвы, асаблівасці вырошчвання і харчавання. рыбная ферма

Вырошчванне расліннаедных рыб або ўтрыманне сажалак - асноўная крыніца рыбы на гандлёвых прылаўках краіны. Тэхналогіі сажалкавага рыбаводства развіваюцца і відазмяняюцца ў сувязі са зменай гістарычнай, палітычнай і эканамічнай сітуацыі ў Расіі.

Цыкл вырошчвання ў сажалках карпа і іншых расліннаедных рыб традыцыйна займае ад двух да трох гадоў. Харчаванне расліннаедных рыб у сажалках ажыццяўляецца за кошт разьвядзеньне поликультуры і ўгнаенні сажалак. Адмова ад прымянення штучных кармоў з мінеральнымі ўгнаеннямі дазваляе атрымліваць штогадовы прырост ва ўсіх відах сажалак (выростных і нагульных).

Віды расліннаедных рыб

Якія рыбы расліннаедныя? У спіс расліннаедных рыб Расіі ўваходзіць:

• Таўсталобік белы і пярэсты.
• Карп.
• Белы амур.

Гэтыя рыбы, дзякуючы сваім прыродным характарыстыках, лёгка прыжываюцца ў многіх краінах, захоўваючы пры гэтым смакавыя паказчыкі.

белы амур

Гэтая прамысловая рыба ставіцца да сямейства карповых і адрозніваецца хуткім ростам. Вядомыя выпадкі набору вагі белым Амурам да 50 кг. Для кармлення амура падыходзіць любая расліннасць вадаёмаў, лугавыя травы, а таксама корм-канцэнтрат. Рацыён белага амура вызначаецца яго узростам.

ўзрост рыбы	меню
1-14 дзень жыцця	зоопланктон
15-30 дзень жыцця	дробныя водарасці
Месяц і больш	Раска і іншая расліннасць сажалкі

Колькасць спажыванага белым Амурам корму часцяком перавышае яго масу цела.

Амура называюць прыродным фільтрам сажалкі. З'едзеныя ім багавінне праходзяць праз кішачнік рыбы і зноў аказваюцца ў вадаёме, ствараючы камфортныя ўмовы для пражывання і размнажэння іншым рыбам. Колькасць рыб-меліяратараў залежыць ад таго, наколькі сажалка зарос багавіннем і складае ад ста да пяцісот адзінак белага амура на адзін гектар.

Для павышэння прадуктыўнасці рэкамендуецца ўвесці ў рацыён рыбы падкарміць з шматгадовых траў. Падыдзе люцэрна або эспарцет. Пры нізкай расліннасці ў сажалцы, белы амур некаторы час можа харчавацца камбікормам. Але злоўжываць ім не варта. Гэта можа прывесці да развіцця сур'ёзных паталогій папуляцыі.

Гатоўнасць да размнажэння ў белых амураў залежыць ад рэгіёну пражывання. Так, у паўднёвых рэгіёнах краіны белы амур дасягае палавой сталасці ў пяць гадоў, а ў паўночных - у восем.

З дапамогай падсадка белага амура ў колькасці да 600 штук на 1 гектар, можна ачысціць слаба зарослыя вадаёмы. Для умерана і моцна зарослых сажалак колькасць амураў варта павялічыць да тысячы асобін на гектар. Ўсяленне маладняку белага амура дапамагае за адзін вегетатыўны перыяд ачысціць нерэнтабельныя зарослыя чаротам вадаёмы і падрыхтаваць іх для вырошчвання карпа маляўкі.

Але каб белы амур праявіў сябе ў якасці меліяратара воднай тэрыторыі, яму неабходна стварыць асаблівыя ўмовы. Так, глыбіня сажалкі не павінна быць менш за паўметра. Гэта ўмова неабходна рыбам для паспяховай зімоўкі. І забяспечыць прагрэў вады ў летнія месяцы да 18 ° С.

Тэхналогія вырошчвання пасадачнага матэрыялу расліннаедных рыб у комплексных сажалках грунтуецца на поликультуре. Выдатна ўжываюцца з белым Амурам такія прадстаўнікі рыбнай свету, як таўсталобік (белы і пярэсты), карп, шчупак і судак. Чаму колькасць расліннаедных рыб можа рэзка скараціцца? Наяўнасць у сажалцы шчупака, гарантуе паглынанне ёю маладняку амура. Таму для паспяховай ачысткі вадаёма ад багавіння падсаджваюць двухгодак амура, вагой звыш двухсот грам.

Такая тэхналогія доўгі час паспяхова выкарыстоўваецца саратаўскім рыбагадавальніку расліннаедных рыб. Пасля падсадка двухгодак і трацякоў белага амура, прадпрыемству ўдалося пазбавіцца ад багавіння і чароту на плошчы больш за тысячу гектараў, што, у сваю чаргу, прывяло да паляпшэння вытворча-фінансавых паказчыкаў.

карп

Карп - першая назва, якое прыходзіць у галаву пры адказе на пытанне, якая з касцістым рыб з'яўляецца расліннаедныя. На самай справе карп - гэта прыручаны сазан. Характэрнай асаблівасцю яго стрававальнай сістэмы з'яўляецца адсутнасць страўніка. Таму карп усё сваё жыццё прысвячае пошуку ежы. На шчасце, у ежы ён непатрабавальны - з аднолькавым задавальненнем карп паглынае багавінне і іншую водную расліннасць, лічынкі насякомых, мошак і дробны планктон.

Карп - рыба-доўгажыхар, ён здольны пражыць каля паўстагоддзя. Вядома, займацца вырошчваннем карпаў такі доўгі перыяд часу сэнсу не мае.

Карп - самы папулярны від на рыбных фермах. Развядзенне карпаў складае да 70% усіх расліннаедных рыб.

Папулярызацыя развядзення гэтых рыб выкліканая не толькі разнастайнасцю таго, чым сілкуецца карп, але і яго непатрабавальнасць ў сыходзе і змесце. Гэтая рыба з лёгкасцю пераносіць цяжкасці і нягоды - халодную тэмпературу і недахоп кіслароду.

Існуюць тры асноўных падвіда карпа:

1. Люстраны.
2. Лускаваты.
3. Голы.

Гэтыя падвіды разгаліноўваюцца на мноства парод. Існуюць дэкаратыўныя віды карпа (напрыклад, карп ЯКІЯ), якіх разводзяць з эстэтычнага мэтай.

асяроддзе пражывання

У асноўным разводзяць карпа ў прыватных сажалках або стаўках. Карп маляўка гэтак жа непатрабавальны, як і дарослыя асобіны. У сажалка са стаячай або слабопроточной вадой апускаюцца саджанні - рамкі, на якія нацягнута сетка. І ў іх жыве і размнажаецца рыба.

Аптымальная глыбіня сажалкі для ўтрымання карпа - паўтара-два метры. Невялікая глыбіня спрыяе добраму выграванню вады. Рэкамендуецца ўсталяваць кіслародны генератар для насычэння вадаёма кіслародам і падсвятленне для цёмнага часу сутак. Начное асвятленне будзе прыцягваць насякомых, чым сілкуецца карп.

Пры збалансаваным меню і правільным сыходзе карп маляўка, масай 30 грам за сезон дадае ў вазе тройчы. І да кастрычніка яго вага складае да кілаграма.

таўсталобік белы

Лепш за ўсё белы таўсталобік прыстасаваны для пражывання ў паўднёвых рэгіёнах. У суткі гэтая рыба з'ядае колькасць ежы, роўнае палове яго масы. Дзякуючы такому прыроджанаму абжорства, вага белага таўсталобіка можа дасягаць дваццаці кілаграм.

Выдатна ўжываецца з іншымі расліннаедныя рыбамі, так як яго рацыён не канкурыруе з іх меню.

Рацыён белага таўсталобіка прадстаўлены ў табліцы ніжэй:

ўзрост рыбы	рацыён
Ад нараджэння да 9 дзён	Науплии, дробны планктон
З 9 дзён да месяца	фітапланктон
дарослая асобіна	Калаўроткі, дробны рачок, дэтрыт

Мелиораторские здольнасці белага таўсталобіка незаменныя для эфтрофных сажалак. Палавая сталасць у белых таўсталобікаў залежыць ад кліматычных умоў: у паўднёвых раёнах яны гатовыя да размнажэння ва ўзросце 5 гадоў, а ў паўночных ў 8.

таўсталобік стракаты

Адрозніваецца ад свайго белага субрата скарочаным тулавам і велізарнай галавой і добра развітым фільтрацыйныя апаратам жабраў.

Як і белы, стракаты таўсталобік у дзень з'ядае да паловы свайго ўласнага вагі. Першыя два тыдні маляўка сілкуецца адным дробным планктонам, з часам пераходзіць на больш буйныя багавінне. Дарослыя стракатыя таўсталобікі аддаюць перавагу сіне-зялёным Фітапланктон.

Гэтая разнавіднасць таўсталобіка расце хутчэй за ўсіх, вага дарослай рыбы можа дасягаць да 40 кілаграмаў. Аднак пры павелічэнні папуляцыі стракатыя таўсталобікі канкуруюць з карпамі. Палавая сталасць гэтых рыб не залежыць ад асяроддзя пражывання і прыходзіцца ў сярэднім на пяцігадовы ўзрост.

рыбная поликультура

У сапраўдны момант большасць рыбных ферм перайшлі на інтэнсіўную тэхналогію вырошчвання, якая атрымала назву пашавае рыбаводства. Характэрнай асаблівасцю такога рыбнай вырошчвання з'яўляецца выкарыстанне некалькіх рыбных поликультур. Разлік шчыльнасці пасадачнага матэрыялу розных відаў расліннаедных рыб у гэтым выпадку залежыць ад:

• Натуральнай прадуктыўнасці рыб.
• Мінералізацыі вадаёма.
• Рацыёну кармлення.
• Ўзросту рыб.
• Памераў рыб.

Ідэальнымі ўмовамі для прадуктыўнага гадоўлі расліннаедных відаў прамысловых рыб, як і для дробнай марской рыбы, з'яўляецца хуткае праграванне вадаёма. Гэта дазваляе павысіць тэмпературу вады сажалкі да аптымальных значэнняў - звыш 20 ° па Цэльсіі - для нагула рыб. Улічваючы прыродны тэмпературны рэжым тры летнія месяцы - самы прыдатны для размнажэння рыб час.

Месца для вырошчвання малявак

Лічынкі карпа і маляўкі іншых расліннаедных рыб усё сваё «дзяцінства» праводзяць у устаноўках замкнёнага водазабеспячэння (УЗВ) для вырошчвання рыбы - інкубацыйных апаратах, якія спрыяюць росту маладняку (ВНИИПРХ). Шчыльнасць колькасці малявак ў УЗВ для вырошчвання рыбы прама прапарцыйная іх масе, і ў сярэднім складае каля двухсот пяцідзесяці тысяч лічынак на адзін кубічны метр. Затым подращенных малявак перасяляюць у спецыяльна абсталяваныя ёмістасці - басейны або латкі.

Асаблівасці кармлення карпа і расліннаедных рыб

Чым карміць рыбу? Гэта галоўнае пытанне клапатлівага гаспадара, зацікаўленага ў прыросце маладняку. Вось чаму так важна надаць час вывучэнню адметных асаблівасцяў кармлення розных відаў расліннаедных рыб, іх харчовых узаемаадносін, а таксама час для перакладу малявак на спецыялізаваны корм.

Стартавым харчаваннем лічынак і маляўкі расліннаедных рыб з'яўляецца камбікорм РК0СЗМ або яго аналаг - «Эквизо». У склад такога камбікорму ўваходзіць:

• Прадукты микробиосинтеза, якія маюць высокую канцэнтрацыю бялку.
• Рыбная мука паніжанай тлустасці.
• Алей.
• Сумесь полівітамінаў.
• Мука з пшаніцы.
• Казеінатаў натрыю.

Пасля таго, як вага маладняку дасягае 100мг, іх пераводзяць на кармленне камбікормам СТРАС - 1. Адсоткавыя суадносіны складу СТРАС -1:

• Пратэіны - 55%.
• Тлушчы - 7%.
• Вугляводы - 16%.
• Вада -10%.

Для лепшай засваяльнасці каля 50% бялковых злучэнняў, якія ўваходзяць у склад камбікорму дэструктураваныя. Выкарыстанне стартавага камбікорму для малявак расліннаедных рыб дазволена пасля пераходу на знешняе кармленне. Перыядычнасць кармлення ў інкубатарах - ад 20 хвілін да паўгадзіны. Разавая порцыя размяркоўваецца раўнамерна ў раёне навалы маляўкі. Карміць лічынак рэкамендуецца толькі ў дзённы час сутак.

Камбікорм РК-СМЗ, «Эквизо» і СТРАС-1 распрацаваны для кармлення маляўкі пры адсутнасці прыроднай ежы. Для адаптацыі малька да натуральнага асяроддзя пасялення, неабходна дадаваць дробныя формы фітапланктону ў інкубатары з рыбай. Прысутнасць нават у невялікіх колькасцях жывога фітапланктону ў рацыёне маладняку забяспечвае хуткі рост малявак і паляпшэнне іх жыццёвых паказчыкаў.

Рацыён лічынак карпа, вагой да пяцідзесяці грам складаецца з адмысловага камбікорму АК-1КЭ. У яго склад уваходзіць:

• Мясокостная мука.
• Дрожджы.
• Соя.
• Алей.
• Сумесь полівітамінаў.
• Дикальций фасфат.

Па дасягненню маляўкі карпа вагі ў пяцьдзесят грам і больш, яго пераводзяць на камбікорм АК - 2КЭ. А пры наборы масы ад двухсот грам - камбікорм РГМ - 2КЭ. У склад усіх камбікармоў для маляўкі карпа ўваходзяць сухія сумесі прыроднага паходжання.

Дзённая норма для маляўкі карпа, масай да дваццаці грам размяркоўваецца раўнамерна і выдаецца кожную гадзіну на працягу светлага часу дня. Пры наборы Малько карпа вагі ад дваццаці грам і больш, колькасць кармленняў у дзень скарачаецца да дзевяці-дзесяці разоў.

Вага маладняку карпа (г)	Градус нагрэву вады (° С)	єС
да 3	25	30
Ад 3 да 5	15	20
Ад 5 да 10	11	17
Ад 10 да 20	8	14

У зімовы перыяд, калі тэмпература вады захоўваецца 6 ° С і вышэй, рыб працягваюць карміць, размяркоўваючы сутачную норму на тры прыёму. Узімку кармленне ажыццяўляецца толькі ў дзённай час і ў колькасці, дастатковай для падтрымання абменных працэсаў. так:

• Калі тэмпература вады складае 6-8 ° С - норма ежы ў дзень складае 0,5% вагі рыбы.
• Калі 9-10 ° С - норма да 1%.
• Калі 10-12 ° С - норма да 2%.

Лепш за ўсё для кармлення расліннаедных рыб зімой падыходзіць раслінны камбікорм з паніжаным утрыманнем бялку.

Пасадка малявак карпа, вага якіх не перавышае дваццаць грам, ажыццяўляецца з шчыльнасцю:

• Для басейнаў 650 адзінак на кубаметр.
• У садках - да 500 адзінак на кубаметр.

Для маладняку буйных парод рыб гэта колькасць не перавышае 250 асобін на адзін кубічны метр.

Рыбная ферма: бізнес-план

Развядзенне рыб - гэта бізнес-ідэя не новая, але яе актуальнасць сёння толькі ўзрастае. Варыянт ўтрымання ўласнага стаўка або сажалкі - прыбытковая справа. Але на пачатковым этапе патрабуе салідных капіталаўкладанняў і пісьменнай арганізацыі працэсу.

Для пачатку варта знайсці зямельны ўчастак, прыдатны для ўстаноўкі басейна з садкоў. Абавязковай умовай паспяховага вытворчасці рыбы з'яўляецца наяўнасць спецыяльнага фільтра і абсталявання, неабходнага для той ці іншай пароды рыбы.

Закупка маладняку таксама запатрабуе значных фінансавых выдаткаў. Улічвайце, што цана лічынкі вышэй, чым подращенных асобін. Разлічыць трэба і натуральныя страты маляўкі ў працэсе вырошчвання. У сярэднім, гэта колькасць складае да 10%. Вырасціць паўнавартасную дарослае асобіна з малька атрымаецца толькі праз два - два з паловай гады.

Любы бізнес-праект пачынаецца з складання бізнес-плана. Ацэнка рыбнага рынку дае магчымасць зрабіць выснову аб Карп, як аб найбольш папулярным тавары на рыбных прылаўках.

Арыенціровачны каштарыс для арганізацыі рыбнай фермы па вырошчванні карпа:

• Закупка карпа маляўкі для падсадка ў саджанні - каля дзесяці тысяч рублёў;
• Зарплата супрацоўнікам фермы - трыццаць тысяч рублёў;
• Партыя камбікорму для лічынак карпа і вітамінавая сумесь - сем-восем тысяч рублёў;
• Іншыя выдаткі (аплата расходу вады, святла, газу для абагрэву басейна) - дваццаць-дваццаць пяць тысяч рублёў.

Разам, прыблізная сума, якую неабходна мець для запуску рыбнай фермы, - каля сямідзесяці тысяч у нацыянальнай валюце. Таму рыбная ферма ставіцца да бізнэсу з катэгорыяй укладанняў да ста тысяч рублёў. Для паўночных раёнаў Расіі гэтая сума павялічваецца ў разы, і складае прыкладна пяцьсот тысяч.

Што тычыцца прыбытку, то без выліку падаткаў і збораў яна вагаецца ў межах ста трыццаці - ста пяцідзесяці рублёў. Аднак на прыбытак можна разлічваць не раней, чым праз два-два з паловай гады. Да гэтага часу маляўка карпа ператвараецца ў дарослае асобіна і яго маса складае адзін-два кілаграма.

Карп, як ніякая іншая разнавіднасць, падыходзіць для арганізацыі бізнесу па вырошчванні рыбы. Гэта абумоўлена яго непераборлівасцю ў ежы і змесце. А хуткі рос маляўкі карпа дапаможа хутчэй акупіць выдаткі і атрымаць прыбытак. Аднак грэбаваць якасцю ўмоў утрымання рыбы і камбікармы не варта. Спажывецкае стаўленне можа прывесці да развіцця паталогій у маляўкі і яго смерць, а таксама неадпаведнасць мяса дарослых карпаў санітарным нормам.

Плюсы і мінусы рыбнай бізнесу

Калі прааналізаваць паспяховы вопыт вядзення рыбнай гаспадаркі, можна вылучыць такія плюсы на карысць гэтага напрамку сельскай гаспадаркі:

• Невялікі стартавы капітал палягчае стварэнне рыбнай фермы.
• Непераборлівасць расліннаедных рыб у змесце і сыходзе скарачае выдаткі ўласніка на аплату працы наёмным работнікам.
• Хуткі рост рыб сямейства карповых (ужо за адзін год лічынка карпа набірае таварны вага дарослай асобіны) дазваляе хутчэй акупіць выдаткі і атрымаць прыбытак.
• Непераборлівасць карповых ў харчаванні. Акрамя таго, што яны кормяцца самастойна, гэтыя рыбы даюць добрую прыбаўку ў вазе і росце пры выкарыстанні любога камбікорму (як спецыяльнага, для рыб, так і для птушак або буйной рагатай жывёлы).
• Магчымасць прыкорму карпаў натуральнымі прадуктамі - збожжам або бульбай (адзінае, для лепшай засваяльнасці іх трэба папярэдне праварыць).

Вядома, у кожнай бочцы мёду знойдзецца лыжка дзёгцю. Вядзенне бізнесу па вырошчванні расліннаедных рыб мае свае «падводныя камяні»:

• Сезоннасць продажу прадукцыі. У асноўным маляўка набірае таварны вага да восені, а масавае паступленне рыбы на таварныя прылаўкі, адпаведна, прыводзіць да паніжэння цэны.
• У летні перыяд перавозка і захоўванне рыбы вельмі выдатковае і складанае мерапрыемства.
• Рост рыбы таксама знаходзіцца ў прамой залежнасці ад пары года: у цёплы сезон карп актыўна сілкуецца і хутка расце, у холаду гэтыя паказчыкі зніжаюцца;
• Далёка не кожная гандлёвая кропка можа дазволіць сабе набыць абсталяванне для ўтрымання прадаванай рыбы.
• Асобны артыкул выдаткаў прыпадае на падтрыманне санітарных нормаў, лячэнне рыбы і іх ахову (у нас шмат жадаючых схадзіць на «бясплатную рыбалку).

Каб атрымаць на рыбнай ферме дадатковы прыбытак, неабходна ўлічваць прыродны сімбіёз разводзімасці поликультуры. Ёсць варыянт гадоўлі ракаў на адной тэрыторыі з карпамі. Ідзі іншымі відамі расліннаедных рыб. Азёрныя ракі не толькі выдатна чысцяць дно вадаёма (сажалкі, садкоў), але і самі з'яўляюцца канкуруючым таварам. Дадаткова карміць ракаў ня трэба. Яны сілкуюцца рэшткамі рыбінага корму і ядуць фітапланктон. У перыяд лінькі ракі становяцца слабымі, частка з іх памірае, становячыся ежай для рыб.

Магчыма развядзенне лічынак карпа на продаж. Для ўтрымання такіх малявак спатрэбіцца асобная акваторыя. Аднак такі дадатковы прыбытак магчымы не адразу: самцы карпаў дасягаюць палавой сталасці да трэцяга годзе жыцця, а шымпанзэ толькі да пятага.

ізраільскі вопыт

Пасярод пяскоў пустыні Негев на тэрыторыі Ізраіля з'явілася рыбная ферма. Адлегласць да бліжэйшага вадаёма каля трохсот кіламетраў, пры гэтым шчыльнасць што вырошчваецца рыбы на кубічны метр вады каля ста кілаграм.

Для стварэння воднай прасторы фермы спатрэбілася свідравіна глыбінёй каля кіламетра, адкуль паступае вада, чый хімічны склад адпавядае марскі або акіянскай. Гэта дазволіла гаспадарам завесці і паспяхова прайграваць дробную марскую рыбу.

Вядома, жыццезабеспячэннем рыб пустыннай фермы знаходзіцца ў руках супрацоўнікаў спецыяльнай лабараторыі. Яны сочаць за складам вады, працай вентылятараў, ачысткай і перагонкай вады і насычэнне яе кіслародам. Акрамя таго, жыццё рыб залежыць таксама ад бесперабойнага электрычнасці.

Стварэнне такой рыбнай фермы - гэта не проста прарыў у асваенні тэрыторыі пустыні. Такое рыбнае прадпрыемства стварае працоўныя месцы і альтэрнатыву вылаву рыбы ў моры.